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Pejerrey frito con “de tutti”

Por M.E.G 29 de noviembre de 2021

No debe haber antojo más pegadizo que el del pescado fresco de mar frito, lo digo porque lo suelo padecer, el tipo de pescado es estacional o sea que aparecen en diferentes épocas del año.

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RELANZAMIENTO DE BALDOMIR

Por am 29 de noviembre de 2021

Martino Wines relanza la línea “Baldomir”, incorporando nuevos tintos que representan los máximos exponentes de la bodega destinados a posicionarse en el mercado de nicho local e internacional, principalmente China, Perú y Brasil.

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Entraña mía de cada viernes

Por M.E.G 26 de noviembre de 2021

Algún que otro lector se preguntara porque el viernes? Y bueno tiene que ver con un gusto personal, llega el viernes y uno quiere sacudirse de encima la semana y ya en alpargatas armar un fueguito para cocinar una carne.

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Es tiempo de cerezas en el Valle

Por CB 26 de noviembre de 2021

Súper fáciles de conseguir en la región, ya que en el valle comenzó la temporada de cosecha. Ideales para usar en postres y pastelería. También para combinar con otros sabores fuertes como el café, la vainilla, el chocolate, diversos licores, entre otros.

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La Noche de las heladerías y todo lo que tenés que saber

Por Redacción Central 25 de noviembre de 2021

¿Dónde aprovechar esta noche?

Más noticias

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Humilde plato la humita

Por M.E.G 24 de noviembre de 2021

A la humita jamás se le pone carne.

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Con una riquísima gastronomía, Jacobacci espera a los turistas

Por C.B 24 de noviembre de 2021

Los visitantes podrán sumergirse en el mundo culinario y participar en la elaboración de platos basados en materia prima de la zona como cordero patagónico y chivito, entre otros.

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Es-pá-rra-go, es un espárrago.

Por M.E.G 24 de noviembre de 2021

He aprendido a quererlos desde muy pequeño y aprovecho la temporada para comer los más frescos y tiernos.

Otros titulares

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Un manjar de reyes

Por M.E.G 16 de noviembre de 2021

Si bien en Argentina es un producto que tiene un número muy bajo en consumo per cápita es una de las carnes más ricas que se producen en el país.

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Vamos a hablar del KALE

Por C.B 12 de noviembre de 2021

Es una hortaliza rica en calcio, hierro, vitamina C y ácido fólico, es difícil de encontrar en las verdulerías de la región, pero no imposible… Tenés que buscarla, es una aliada infalible para una alimentación saludable.

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Tan amado como odiado

Por M.E.G 12 de noviembre de 2021

Pensar en cilantro es viajar con el paladar y con el olfato. Una sola de sus hojas nos trasladan a Asia de manera irremediable, ya sea el Lejano Oriente o la parte mediterránea, pero también nos lleva a América de manera irresistible.

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Día tradición. Otra excusa para comer.

Por M.E.G 10 de noviembre de 2021

El 10 de noviembre se conmemora un nuevo nacimiento de José Hernández y en su homenaje se ha declarado el día de la tradición en Argentina.

Guia Alto Valle

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Guia Alto Valle

Klover cervecería

Por Redacción Central 16 de noviembre de 2020

Juan B Justo 498, Neuquén.

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San Patricio del Chañar vivirá una nueva edición del Festival Maridar con una destacada propuesta gastronómica

Por CB 19 de noviembre de 2021

El evento ofrecerá una amplia oferta gastronómica, cervezas artesanales, molienda de manzana en vivo y venta de jugo fresco.

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Cúrcuma, te quiero…

Por C.B 18 de noviembre de 2021

Como especia, podes usarla en dulce y salado, se parece al jengibre y es uno de los ingredientes indispensables del curry. Hoy en Gurmeteando te enseñamos a prepararte tu Cúrcuma Latte.

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Mil caras de la comida china

Por M.E.G 17 de noviembre de 2021

La creciente internacionalización de la gastronomía ha hecho que se conozca un poco más lo que se consume en otras culturas, es el caso de la comida China que ha viajado con sus distintas generaciones de migrantes hacia occidente logrando el reconocimiento de este lado del planeta.

Profesiones

Profesiones

¿Cómo es el tomate que comemos en nuestras casas? Sumate al #TomateChallenge

Por Redacción Central 31 de agosto de 2021

El chef y conductor Damián Betular y Greenpeace se acercan con una propuesta: ¿cómo son los alimentos que consumimos en nuestras casas cada día? Descubrilo.

Profesiones

La comida entra por los ojos

Por Redacción: María Gracia Martin - @MariaGracia3cv 13 de noviembre de 2020

La fotografía gastronómica cobró más fuerza que nunca, por eso conocemos a Mike Mercau, fotógrafo, especializado en food styling. De qué se trata?

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Profesiones

Del otro lado de la barra con Seba Atienza

Por Redacción: M.Gracia Martin/ Producción: Mas Analía 03 de octubre de 2019

El referente argentino en la coctelería y Embajador de CAMPARI nos cuenta su historia y las tendencias actuales. Comparte sus consejos para quienes se inician en este oficio que requiere mucho sacrificio.

Guia Alto Valle - Que Hacer

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Vinos y Gastronomía en Neuquén

Por Redacción Central 13 de octubre de 2021

Se realizará este fin de semana, 15 y 16 de Octubre en el Museo Nacional de Bellas Artes.

Guia Alto Valle - Que Hacer

En Bariloche, la Campaña “Puertas Abiertas” comparte información sobre la oferta gastronómica regional

Por Redacción Central 24 de junio de 2021

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB) y el EMPROTUR relanzaron la campaña “Puertas Abiertas”, cuyo objetivo es ofrecer toda la información gastronómica de la ciudad, sus promociones y modalidades de atención.