El fuego como telón de fondo y la elegancia en cada copa: Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia proponen una experiencia que celebra el maridaje en su máxima expresión, con etiquetas de Terrazas de los Andes y espumantes Chandon como protagonistas.

En una industria donde las mujeres aún representan solo el 30% de la fuerza laboral, Finca Bandini logró construir un equipo con mayoría femenina. Con el 58% de su staff integrado por mujeres, la bodega impulsa un modelo basado en diversidad, liderazgo compartido y nuevas miradas dentro del vino argentino.

El inicio de la vendimia en la Patagonia se vive con todos los sentidos. El sábado 14 de marzo, la Bodega Malma abrirá sus viñedos para una jornada especial que combina vino, gastronomía, música y arte en un escenario natural privilegiado del Alto Valle de Neuquén.

El calendario gastronómico también tiene sus pequeños rituales. Cada día esconde sabores que invitan a detener la rutina y celebrar lo cotidiano. Este 13 de marzo, tres protagonistas se reparten el escenario: el seductor chocolate, el humilde pero versátil maní y la enigmática galleta de la suerte. Juntos componen una jornada donde tradición, historia y placer se cruzan en la mesa.

Una experiencia sensorial de sabores, aromas y música en vivo llega a Cipolletti este jueves 12 de marzo: cuatro pasos cuidadosamente diseñados maridados con las selectas etiquetas de la bodega Sánchez Carrillo Wines y servidos en la sofisticada propuesta culinaria de Chiquín Fuegos & Cocina.

Con más de dos décadas de trabajo en la región, el enólogo de Bodega Patritti y Bodega Familia Aicardi, Nicolás Navío, analizó el crecimiento de la vitivinicultura patagónica a nivel internacional y destacó la necesidad de innovar, adaptarse a las nuevas tendencias de consumo y fortalecer la articulación entre producción, gastronomía y turismo para consolidar el posicionamiento de la Patagonia en el mundo del vino.

Desde la bodega Mabellini Wines, en Neuquén, Valeria López lidera una nueva etapa para la vitivinicultura regional: vinos de identidad patagónica que ya cruzan el Atlántico y llegan hasta París.

Con apenas papas, huevos y aceite, la tortilla española conquistó mesas en todo el mundo. La jornada dedicada a este clásico celebra un plato tan simple como irresistible que, además de sabor, despierta eternos debates culinarios como la inolvidable pregunta: ¿con cebolla o sin cebolla?

Cada 6 de marzo se celebra el Día Mundial de la Oreo, un homenaje a la galletita que, desde hace más de un siglo, combina chocolate y crema para crear uno de los íconos dulces más reconocibles del planeta. Nacida en Nueva York en 1912, se convirtió en fenómeno cultural y materia prima para innumerables postres.

La revista británica especializada The Drinks Business incluyó nuevamente a Vigil en su ranking Master Winemaker Top 100 de 2026, que distingue a los enólogos más influyentes a nivel global. El referente del vino argentino ya había sido reconocido en este listado en 2023 y 2025.