Noticias

El Día Internacional del Chef se conmemora en octubre: verdaderos divulgadores de la cultura regional

Por Redacción Central 22 de octubre de 2021

El Día Internacional del Chef se conmemora en octubre: verdaderos divulgadores de la cultura de cada lugar

Noticias

Cerveza artesanal: se viene la celebración del "Lager Day"

Por Redacción Central 20 de octubre de 2021

El evento se realizará en todo el país y Neuquén, está entre los lugares con mayor adhesión. La Lager es una variedad de cerveza que fermenta a baja temperatura.

Noticias

Comida de estación

Por M. E. G. 14 de octubre de 2021

Existe mucha literatura acerca de la comida y sobre la gastronomía, cada vez más el mundo de los cocineros se expande sobre el conjunto social, la televisión, las redes sociales y la gráfica son los grandes difusores de esta tendencia mundial.

AS DE COPAS

MARTINO WINES presenta su primer Rosé de Merlot y Pinor Noir

Por Redacción Central 14 de octubre de 2021

MARTINO ROSÉ 2021 se suma a la línea de vinos varietales de la bodega que revalorizan cepas inusuales propias de Mendoza haciéndolas protagonistas de productos premium. Es un rosado fresco, versátil, bebible y atractivo con gran expresión frutal por su ligero paso por barrica.

Noticias

La gastronomía neuquina ya entona su cueca

Por Redacción Central 14 de octubre de 2021

Se trata de la Cueca Gastronómica, una obra del autor y compositor Francisco “Kico” Pino, dedicada a cocineras y cocineros neuquinos, que invita a recorrer la región de punta a punta.

Más noticias

CORDILLERA

“Matilde”: despertar en Caviahue con la música bajita, el fuego prendido y el olor a café

Por Carmen Borella 13 de octubre de 2021

Este lugar de ensueño, está rodeado por la belleza volcánica y deleita a los visitantes con sabores complejos y recetas originales con impronta canadiense.

Noticias

Como las pilas, triple AAA

Por M. E. G. 13 de octubre de 2021

Sí, voy a comenzar con una afirmación, estamos en Gurmeteando y no vamos a hablar de baterías o cargas de nada, ni de nada de las afamadas “pilas” como solemos llamarlas en Argentina. Cuando hice alusión a la triple AAA fue una cuestión lúdica nomás, quería anticipar una combinación alimentaria que da por resultado un mangar, me refiero al aceite, al ajo y a alcaucil.

Que Hacer

Vinos y Gastronomía en Neuquén

Por Redacción Central 13 de octubre de 2021

Se realizará este fin de semana, 15 y 16 de Octubre en el Museo Nacional de Bellas Artes.

Otros titulares

Noticias

Espectacular muestra de Google sobre la gastronomía argentina

Por Redacción Central 07 de octubre de 2021

Más de 5.000 imágenes, 140 historias y 70 videos conforman los números de esta exhibición. La muestra ofrece un mapa interactivo de las comidas típicas argentinas.

Propuestas

Se viene el 1° Festival de la Sidra y el Turismo Rural en General Roca

Por Redacción Central 07 de octubre de 2021

La ciudad de General Roca se prepara para el primer Festival de la Sidra y el Turismo Rural, que se desarrollará los días 9 y 10 de octubre en el Paseo de la Costanera, en la Isla 32 de la ciudad.

Noticias

Finca Araucaria festejó su primer año con malabares y espectáculos

Por Redacción Central 06 de octubre de 2021

Fue una noche de festejos entre música y baile. También la velada estuvo acompañada por deliciosos vinos y menús de ahumados patagónicos.

Noticias

Feria Semilla por primera vez desembarca en Fernández Oro

Por Redacción Central 06 de octubre de 2021

Llega el fin de semana del 15, 16 y 17 de Octubre para vivir tres días de gastronomía patagónica. ¡Disfruta con todo!

Guia Alto Valle

Que llevar

Boketto: un almacén que traspasa la experiencia con sus productos naturales

Por Redacción Central 30 de septiembre de 2021

Boketto: todo en un solo lugar. En el local recién inaugurado, ubicado en Independencia 646, vas a poder encontrar productos naturales sin tacc, aptos para veganos, cereales y jugos naturales, sándwich y ensaladas.

Que Hacer

En Bariloche, la Campaña “Puertas Abiertas” comparte información sobre la oferta gastronómica regional

Por Redacción Central 24 de junio de 2021

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB) y el EMPROTUR relanzaron la campaña “Puertas Abiertas”, cuyo objetivo es ofrecer toda la información gastronómica de la ciudad, sus promociones y modalidades de atención.

Que Hacer

Participa del taller Huertas Agroecológicas

Por Redacción Central 11 de junio de 2021

La Municipalidad de Neuquén informa que se encuentra abierta la inscripción del taller virtual, organizado por la subsecretaría de las Mujeres.

Que Hacer

Platos Eternos: la propuesta de Quilmes que busca “bancar” a los gastronómicos

Por Redacción Central 03 de junio de 2021

El sector gastronómico necesita ayuda y Quilmes “puso primera” para darles una mano. Con la idea de inmortalizar los platos más emblemáticos, presenta su acción para mantener viva la memoria de platos que ya no están y proteger a los que aún sí.

Noticias

Aceite neuquino obtuvo dos premios en concurso internacional

Por Redacción Central 12 de octubre de 2021

El establecimiento “Praderas Neuquinas”, ubicado en Centenario, obtuvo doble reconocimiento por sus varietales Arbequina y Arbosana. Ya comercializan sus aceites en distintos puntos del país y apuntan a conquistar mercados externos.

Noticias

Una comida navideña argentina entre las peores de Latinoamérica

Por Redacción Central 11 de octubre de 2021

El sitio TasteAtlas hizo un ranking de comidas latinoamericanas, en el que su audiencia calificó distintos platos. El tomate relleno es un clásico navideño de la Argentina y quedó entre los peores.

Noticias

La ex comida de pobres

Por M.E.G. 07 de octubre de 2021

Profesiones

Pasteleros

Tardes Caseritas, pastelería artesanal y resiliencia para la vida

Por Carmen Borella 29 de septiembre de 2021

El emprendimiento está atravesado por la fortaleza y el talento de su creadora. Cada sabor es fruto de la dedicación y el amor. La hermosura de cada preparación, da pena de cortar en porciones.

Profesiones

¿Cómo es el tomate que comemos en nuestras casas? Sumate al #TomateChallenge

Por Redacción Central 31 de agosto de 2021

El chef y conductor Damián Betular y Greenpeace se acercan con una propuesta: ¿cómo son los alimentos que consumimos en nuestras casas cada día? Descubrilo.