Redacción Central
Este jueves 17 de septiembre, a las 21, Cipolletti será escenario de una experiencia que reunirá cocina patagónica, vinos regionales y música en vivo. La propuesta estará guiada por Diego Molina, sommelier de Humberto Canale, quien acompañará a los comensales durante el recorrido por las distintas etiquetas seleccionadas.
El menú, creado por Chiquín Fuegos & Cocina, consta de cuatro pasos. Como abreboca se servirán scones de trucha patagónica ahumada, acompañados por un Estate Sauvignon Gris.
La entrada será de empanadas criollas de vacío y provoleta, en maridaje con Old Vineyard Blend. Para el plato principal, la cocina propone corderito asado sobre papas aplastadas, tomates cherry y manzanas confitadas con salsa de pimientos, junto con un Gran Reserva Malbec.
El cierre llegará con peras al vino tinto, helado de americana y salsa de chocolate blanco, acompañadas por Blush Rosé Dulce.
