Redacción Central

La 12ª edición de la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables se realizará el 21 y 22 de agosto en el Marriott Buenos Aires Downtown. Más de 25 bodegas participarán con degustaciones libres, gastronomía y la posibilidad de conocer de cerca a quienes impulsan una vitivinicultura con foco en la sustentabilidad.

El 30 de julio se celebra el Día Mundial del Cheesecake, una fecha dedicada a uno de los postres más populares del planeta. Cremoso, versátil y con infinidad de versiones, logró trascender fronteras y adaptarse a los gustos de cada país, desde la clásica receta neoyorquina hasta las preparaciones con dulce de leche, chocolate o frutas de estación que hoy son habituales en Argentina.

Cada 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña, una de las preparaciones más queridas de la cocina italiana y un plato que, con el paso de los siglos, supo reinventarse sin perder su esencia. Desde la tradicional receta con salsa boloñesa y bechamel hasta las opciones vegetarianas, de pollo, pescado o incluso elaboradas con láminas de berenjena, la lasaña sigue siendo un clásico de las mesas familiares y de las cartas de restaurantes de todo el mundo.

Chiquín Fuegos & Cocina, junto a Late Patagonia, organizarán una nueva experiencia gastronómica en Cipolletti que combinará un menú de cuatro pasos con etiquetas de Luigi Bosca y la guía de un sommelier durante toda la velada.

El mendocino Matías Fantagussi unió sus dos grandes pasiones: la psicología y el vino. Así nació un proyecto que propone disfrutar cada copa como una pausa para la reflexión y el encuentro.

Los fanáticos de este clásico de la pastelería tendrán una oportunidad especial para celebrarlo. El jueves 30 de julio, SushiClub aplicará un 35% de descuento en las tres variedades de cheesecake de su carta, tanto para quienes visiten sus restaurantes como para pedidos realizados a través de Deli & Take.

La nueva edición de la Guía Michelin reafirmó el crecimiento de la alta cocina argentina con nuevas estrellas y reconocimientos. Buenos Aires y Mendoza vuelven a destacarse por su creatividad, identidad y calidad.

Aunque el Día del Amigo ya quedó atrás en el calendario, siempre hay una buena excusa para reunirse alrededor de una mesa. Desde un cóctel refrescante hasta tintos de la Patagonia y vinos de altura, esta selección reúne opciones para distintos gustos y momentos, con propuestas que reflejan la diversidad del vino argentino.

Con temperaturas bajas y más tiempo libre durante el receso escolar, crece la búsqueda de espacios cálidos para compartir una merienda. El café de especialidad, el chocolate caliente y la pastelería artesanal son los grandes protagonistas.

Chiquín Fuegos & Cocina, junto a Late Patagonia, invita a una una cena de cuatro pasos con maridaje de Bodega Humberto Canale, que se realizará el jueves 23 de julio con la guía del sommelier Diego Molina.

Con la llegada del invierno y las bajas temperaturas, las propuestas bajo techo ganan protagonismo. En ese contexto, Huentala Wines invita a vivir una experiencia de enoturismo única en el país: recorrer una bodega subterránea activa en pleno Kilómetro Cero de la ciudad de Mendoza y conocer de cerca el proceso real de elaboración del vino, sin necesidad de trasladarse hasta los viñedos.

Un relevamiento privado muestra cuáles son las comidas elegidas por los argentinos para compartir el 20 de julio. Los clásicos siguen encabezando el ranking y la mayoría de los encuentros tendrá a la gastronomía como protagonista.

La bodega presentó una nueva línea integrada por un Malbec y un Sauvignon Blanc elaborados con cosecha temprana. La propuesta busca responder a una tendencia de consumo que privilegia bebidas más frescas, livianas y con menor contenido de alcohol.

Chiquín Fuegos & Cocina celebrará el próximo 20 de julio con un menú pensado para compartir entre amigos, que incluye parrilla completa, postre y una botella de vino Malma cada dos personas. 

Visitas guiadas, degustaciones de vinos con chocolate, catas a ciegas, una propuesta especial por el Día del Amigo y la cocina patagónica de Saurus del Parque forman parte de las actividades que Bodega Familia Schroeder ofrecerá durante las vacaciones de invierno en San Patricio del Chañar.

Ubicada en el barrio Confluencia de la ciudad de Neuquén, la bodega Mabellini Wines busca consolidarse como un nuevo atractivo para el enoturismo provincial. Operadores y representantes de hoteles conocieron de primera mano una propuesta que combina elaboración de vinos, degustaciones y maridajes.

Con la organización de Late Patagonia, Chiquín Fuegos y Cocina será escenario de una cena de cuatro pasos con maridaje de vinos de Familia Schroeder. La propuesta se realizará el miércoles 16 de julio a las 21, frente a la Caminera de Cipolletti, y contará con la guía de un sommelier durante toda la experiencia.

Inspirado en el inolvidable gol de Diego Maradona frente a Inglaterra en el Mundial de México 1986, el vino argentino 16:09 inició su comercialización en Estados Unidos. La etiqueta, de edición limitada, apuesta por combinar identidad, origen y una historia que trasciende el deporte.

El locro es el gran protagonista de cada 9 de Julio, pero la cocina de 1816 era mucho más amplia. Maíz, zapallo, carnes de cocción lenta, empanadas, humitas y dulces coloniales formaban parte de una identidad culinaria que ya se estaba gestando cuando el Congreso de Tucumán declaró la Independencia.

La feria gastronómica más importante del país abrirá sus puertas del 9 al 12 de julio en La Rural, con cientos de productores, cocineros, bodegas y propuestas que invitan a recorrer la Argentina a través de sus sabores. Degustaciones, clases de cocina, catas y el ya clásico paseo federal volverán a ser protagonistas de una edición especial.

Chiquín Fuegos y Cocina, con la organización de Late Patagonia y el acompañamiento de la Bodega Humberto Canale, ofrecerá el próximo jueves 9 de julio una cena de cuatro pasos especialmente diseñada para los amantes de la buena gastronomía. 

Cada 6 de julio se celebra el Día Internacional del Pollo Frito, una fecha que homenajea a uno de los platos más populares del mundo. La historia de KFC y la visión de su fundador, el Coronel Sanders, fueron claves para transformar esta preparación en un ícono de la comida rápida.

Mientras la Selección argentina disputa el Mundial 2026, la empresa láctea refuerza su vínculo con el equipo nacional como sponsor oficial de la AFA y presenta una edición limitada de su tradicional dulce de leche inspirada en los colores albicelestes.

En San Patricio del Chañar, la Bodega Malma invita a vivir una experiencia que combina degustación, aprendizaje y gastronomía. La actividad permite crear un vino propio, recorrer los viñedos y conocer el trabajo que hay detrás de cada botella.