El viernes 6 de noviembre, Chacras de Valentina realizará la séptima edición del encuentro en el Apart Hotel Rivadavia 815. Habrá degustaciones de vinos de la Patagonia y Mendoza, música, arte y charlas con sommeliers.
Cuatro pasos y vinos de Río Negro para una cena en Cipolletti
Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia ofrecerán un menú maridado con etiquetas de la bodega Sánchez Carrillo. Será el jueves 5 de noviembre con música en vivo.
Redacción Central
Una cena de cuatro pasos acompañados por cuatro vinos de la bodega rionegrina Sánchez Carrillo es la propuesta que prepara Chiquín Fuegos & Cocina para este jueves 5 de noviembre, a las 21, en Cipolletti.
El encuentro contará con la presencia de Jorge Sánchez Carrillo. Según adelantaron los organizadores, la selección de vinos permitirá conocer el Cabernet Franc y los blends de la bodega, en un recorrido que combinará los platos del menú con distintas etiquetas. También habrá música en vivo.
El menú comenzará con pinchos de langostinos y panceta, acompañados por un Vanquish Cabernet Franc. Como entrada se servirá una quiche lorraine sobre una mezcla de hojas verdes, maridada con Tourbillon Merlot Petit Verdot.
Para el principal habrá dos opciones: paella valenciana o entraña con salsa de roquefort y papa aplastada. El vino elegido para este paso es Demonium, un blend de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. El cierre será con crema catalana y vino espumante.
La cena se realizará en el restaurante ubicado frente a la Caminera de Cipolletti. El valor anunciado es de $65.000 y los lugares son limitados.
Las reservas deben realizarse con anticipación al 299 4620740.
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