FUSIONE restaurante, abierto desde el 2017, se renueva.
Se trata del enólogo argentino Santiago Mayorga, de las Bodegas Nieto Senetiner y Cadus Wines. Fue premiado por WSET e IWSC (International Wine & Spirit Competition) y obtuvo un lugar entre los 50 jóvenes profesionales prometedores de la industria.
Hoy se celebra el día internacional de este bocado tan español como crujiente. Aquí algunos tips para prepararla en casa.
“Recuerdo como cocinaba mi mamá pero estudié en Mendoza, el norte me enseñó todo lo que sé, siempre llevo estas enseñanzas a todas mis presentaciones tanto en el país como en otros lugares del mundo”, relata.
Noticias
16 de enero de 2020
inneuquen.info
Dos clásicos de la coctelería se juntan para ofrecer un trago innovador, versátil y refrescante.
Para algunos son los helados más “instagrammeables” de todos. De la mano de los franquiciados Belén y Alejandro llega la creativa heladería de Mar del Plata con su propuesta artesanal Premium.
Lo dijo Karla Johan Lorenzo, una reconocida especialista internacional que tiene marca premium propia, asesora a las “grandes” y que volverá a París con su premiado libro.
Noticias
13 de enero de 2020
Redacción: Pablo Comoli / Prod: A.Mas
Claves para detectar cuándo el pescado es fresco (y cómo conservarlo de esa manera).
El enólogo de la bodega, Gonzalo Carrasco, conversó con nosotros y nos contó por qué el vino mendocino llegó a la mesa del Beverly Hilton y cómo funcionó el maridaje con comida 100% vegana.
Noticias
09 de enero de 2020
Red: Ma. Gracia Martin/Prod: Analía Mas
Este fin de semana Aluminé revaloriza las tradiciones y costumbres camperas, transmitidas de generación en generación por los habitantes de los distintos parajes de la comarca cordillerana.
(Por Pablo Comoli) Al igual que el vino y la cerveza artesanal han tenido su etapa de “educación” con el público, para Javier Méndez, fundador de esta sidra Premium, “habrá en el futuro consumidores más instruidos” que sostendrán el crecimiento del sector.
Noticias
07 de enero de 2020
inneuquen.info
Los encuentros inician hoy a las 19, son abiertos a todo público en la planta baja del palacio municipal.
