Ahora sí que nuestro enólogo amigo te sorprende con estos varietales muy poco difundidos!
#Enólogos
Lo que mata es la humedad pero también se pueden sacar unos buenos vinos blancos... Por qué? Te lo explica nuestro enólogo amigo en esta columna.
Si habremos dicho "parece un juguito de uva!" cuando nos tomamos un rico tardío... pero cómo se elabora? Acá el paso a paso.
Como dijo Mostaza, paso a paso vamos descubriendo cómo se elaboran los vinos.
A todo esto, cómo se elabora un vino?
Hoy avanzamos un poco más dentro de los varietales tintos y conocemos más al Syrah y el Pinot Noir
Lo más visto
El sánguche de milanesa tucumano tiene su propio pan y hasta una versión vegana
Redacción Central
06 de noviembre de 2026Tucumán celebra desde hoy la Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa. El encuentro es una buena excusa para conocer el pan especial, cómo se arma el clásico y qué cambia cuando la receta se prepara con seitán.
La Guía Prix Cuisine suma un nuevo capítulo y amplía su mapa de la gastronomía argentina
Redacción Central
09 de noviembre de 2026La plataforma digital de Baron B incorporó los proyectos que participaron de la edición 2026 del Prix Baron B – Édition Cuisine. Restaurantes de Chaco, Ushuaia y Buenos Aires se suman a un recorrido que reúne cocineros, platos, productos y territorios de distintas regiones del país.
Día de la Tradición: los sabores argentinos que también cuentan nuestra historia
Redacción Central
10 de noviembre de 2026Cada 10 de noviembre, Argentina celebra sus costumbres en homenaje al nacimiento de José Hernández, autor del Martín Fierro. Pero la tradición también se sirve en la mesa: asado, empanadas, locro, humita, tortas fritas y mate forman parte de una cocina que cambia de una región a otra y se transmite de generación en generación.
Fuegos & Terruño en Cipolletti, una cena de cuatro pasos con vinos de Malma
Redacción Central
11 de noviembre de 2026Chiquín Fuegos & Cocina, Late Patagonia y Bodega Malma se reúnen este jueves 12 de noviembre a las 21 para una cena maridaje. El menú va desde una bruschetta de salchicha parrillera a una mousse de frutilla, con un vino distinto en cada paso.
Gastronomía neuquina: lanzan un ciclo gratuito para poner en valor productos, sabores y tradiciones
Redacción Central
12 de noviembre de 2026Cocineros, productores, emprendedores y referentes vinculados al turismo y la cultura podrán participar de tres encuentros virtuales para trabajar sobre la identidad culinaria de Neuquén. La capacitación será gratuita y se realizará los días 16, 24 y 30 de noviembre, con inscripción previa.
