Redacción Central
Una provoleta con peras y un bife de chorizo con reducción de malbec son dos de los platos de Fuegos & Terruño, la cena que tendrá lugar en Chiquín Fuegos & Cocina, frente a la Caminera de Cipolletti.
El primer paso será una bruschetta de salchicha parrillera con pesto de albahaca, acompañada por el Intemperie Malbec orgánico. La entrada será una provoleta con peras, nueces, queso azul y hojas verdes, servida con un Reserva de Familia Sauvignon Blanc.
En el principal, el malbec vuelve a la mesa en la copa y en el plato. El bife de chorizo a la pimienta, con reducción de malbec y papines andinos, se servirá con un Reserva de Familia Malbec. El cierre será una mousse de frutilla con un Reserva de Familia Rosado de Pinot Noir.
El valor de la cena es de $70.000 por persona. Las consultas y reservas se reciben al 299 462 0740.
