Le damos la bienvenida Jóse Luis Martín. Mendocino radicado de Córdoba, dedicado a dar charlas, entrenar mozos, winemarket, catador, winemaster y lo más importante... brindador profesional!.
Hoy, en el mundo, la calidad es sinónimo de excelencia. Y los parámetros para medirla, muchas veces están indicados por normas que deben alcanzar los productos.
Luego de ponerle cuerpo, alma y firma a varios de los vinos más innovadores de los últimos años, Juan Pablo Michelini acaba de dar a luz su primer proyecto propio. Bautizado Altar Uco, ha decidido expresar toda su identidad elaborando vinos de crianza. Botellas concebidas para madurar antes de ser abiertas, logrando una analogía perfecta con su propia historia.
Un Malbec y un Cabernet Franc nacidos en altura alcanzan la puntuación máxima y vuelven a poner al Valle de Uco en el centro del mapa vitivinícola mundial.
En el corazón de Villa Traful, uno de los tesoros de la provincia de Neuquén, la 12º edición del evento promete un fin de semana donde la alta cocina dialoga con la naturaleza en su estado más puro.
De Mar del Plata a Salta, pasando por Buenos Aires y la Patagonia, la cadena despliega propuestas para el fin de semana largo que combinan descanso, paisajes y una agenda gastronómica que gana protagonismo.
Durante diez días, el país se convierte en una gran barra ibérica: tapas, vermut y cocina de autor reinterpretan la tradición española en más de 50 restaurantes y seis ciudades.