Gastronomia

hummus

Hummus patagónico, herencia turca

Mario Nico González
Noticias28 de junio de 2021

Vivimos en una región donde muchas familias de origen árabes han elegido como destino para desarrollar su destino, concretar sus sueños; mitigar el dolor de su exilio ha sido una tarea cargada de desafíos, casi casi como acostumbrarse a vivir al otro lado de la tierra que los vio nacer.

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Desde generadora de lujuria hasta rueda de auxilio.

Mario Nico González
Noticias15 de junio de 2021

Si andas buscando un producto versátil para la cocina, ni lo dudes, después de la papa está la Berenjena, presente en todos los continentes y en la cocina de todos los tiempos esta hortaliza originaria de la India mantiene su vigencia a pesar de los siglos que lleva encima.

cocina mapuche

Alimentación con sabor a interculturalidad

Redacción1
Noticias11 de octubre de 2019

La cocina del pueblo Mapuche tiene mucho para enseñar, comidas saludables, respetando la tierra y con el placer de compartir. Este 12 de octubre, Día del Respeto a la Diversidad Cultural vamos a conocer un poco más sobre ella.

vinosy fuegos

Una propuesta ardiente

Redacción1
Noticias12 de febrero de 2019

Llega "Vinos y fuegos", ciclo que combina la belleza paisajista del viñedo junto a la buena gastronomía.

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    Bodegas - Perú

    El vino mendocino cruza la cordillera y seduce al mercado peruano

    Redacción Central
    23 de octubre de 2025

    Con vinos de autor y espíritu innovador, Salute, Magia de Uco y Viña Alta se abren camino en Perú. Más de 5.000 botellas viajan desde Mendoza hacia Lima, Cusco y otros destinos, en un nuevo capítulo del vino argentino que se expande con identidad y elegancia.

    Chozos

    Llave Michelin: 15 refugios argentinos brillan en el mapa mundial

    Redacción Central
    24 de octubre de 2025

    La Guía Michelin, sinónimo de excelencia gastronómica, extiende ahora su mirada al mundo de la hospitalidad. En su primera edición para Argentina, distinguió a 15 hoteles por su diseño, autenticidad y experiencia sensorial con sabores incluidos.