Con el fin de mostrar los beneficios y los avances del Sello de Distinción de la Gastronómica Neuquina se realizó en el Hotel del Comahue un encuentro con autoridades del ministerio de Turismo y representantes del sector gastronómico.
La idea es potenciar y promocionar la gastronomía neuquina, a través de un trabajo conjunto entre sector público y privado. El desafío en esta edición es poder integrar a establecimientos gastronómicos de la zona Norte de la provincia para que se sumen a los que ya tienen distinción como los de la Confluencia, el Sur y el Centro.
El Sello de Distinción de Gastronomía Neuquina tiene como objetivo, fomentar el consumo y la producción local; el cual surge con la intención de potenciar y promocionar la gastronomía neuquina. Es una manera de revalorizar la cultura de los neuquinos mediante una oferta gastronómica autóctona de óptima calidad que satisfaga las necesidades de los turistas y de la comunidad local.
De la presentación participó la subsecretaria de Turismo, María Magdalena Ardito junto a Daniela Gorriz, directora general de Calidad y Control de Gestión y las directoras provinciales, Carolina Molins de Turismo y Débora Calore, de Eventos Internacionales de la empresa de Promoción Turística de la provincia (NeuquénTur). Además del Chef ejecutivo anfitrión, Luis Ocares.
El equipo técnico del ministerio de Turismo brindó una capacitación sobre las estrategias para fortalecer el sello de Gastronomía Neuquina e informó los beneficios y avances acerca del estado de Sello Gastronómico. Además de la promoción en diversos eventos que se realizarán a lo largo del año.
En este sentido, la subsecretaria de Turismo, María Magdalena Ardito informó que “hay 36 establecimientos que adhirieron al Sello de la Gastronomía Neuquina y un total de 14 destinos en toda la provincia que hasta el momento han tenido muy buenos beneficios y resultados”.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
Ya no son sólo una opción: las propuestas vegetarianas ganan protagonismo en la alta cocina y redefinen el arte de comer bien. Desde menúes degustación hasta platos de autor, los vegetales se vuelven los nuevos protagonistas del paladar refinado.
Un espumante rosado de Huentala Wines fue protagonista en la recepción por el 249° aniversario de la independencia de Estados Unidos, celebrada en la residencia oficial en Buenos Aires. El Sombrero Extra Brut Rosé Pinot Noir, elaborado en el Valle de Uco, fue elegido para brindar en un evento que reforzó los lazos culturales entre ambos países.
El chef Alexis Gauthier creó el caviar vegano, un manjar refinado elaborado con algas y esferificación fría. Con sabor a mar y estética impecable, esta versión gourmet une sofisticación culinaria y responsabilidad ética, sin sacrificar especies en peligro de extinción.
La prestigiosa feria de vinos, cofundada por Alejandro Vigil, celebra su cuarta parada de 2025 en un destacado hotel de Córdoba. Con la participación de 37 bodegas de todo el país, la edición promete seguir exhibiendo la diversidad y calidad del vino argentino.
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