Como dijo Mostaza, paso a paso vamos descubriendo cómo se elaboran los vinos.
Rosados de primavera y verano
En el mundo, hay vinos rosados muy reconocidos tales como los de Provence en Francia. En Argentina, estaba la idea que los rosados eran de baja calidad enológica, eso fue real hace muchos años. Hoy, son muchas las bodegas que tienen rosados en sus líneas premium, confirmando así que sí son vinos de calidad.
AS DE COPAS - Columnas14 de septiembre de 2017 Alejandra Lopez Alfaro 
Un vino rosado tiene el poder de adaptarse a diferentes platos y situaciones.
Sus colores son tentadores y festivos, sus aromas frutados y frescos y en la boca se crea esa unión o mezcla entre las características de un blanco y un tinto.
Son ideales para diferentes maridajes ya que como están elaborados a partir de uvas tintas, tienen la estructura y fortaleza de esas cepas pero la suavidad y frescura de un blanco ya que parte de su vinificación es similar a la de los vinos blancos.
En la primavera y verano, los vinos rosados deberían ser protagonistas de la mesa, tanto en aperitivos como para acompañar a comidas frescas como ensaladas, pescados o ya alguna carne un poco más elaborada.
Los vinos rosados se ponen de fiesta acompañando al inicio de la primavera para seguir durante el verano.
Encontrarás nuevas bebidas a la medida en que sigas “gurmeteando”. Salud!
Desde www.gurmeteando.info agradecemos a Alejandra Lopez Alfaro por su gran aporte y contenidos, mas información sobre Alejandra en www.alejandralopezalfaro.com
Te puede interesar
En cada región hay vinos que se destacan, y esto tiene que ver con su adaptación a la tierra.
Esta vez recorremos las regiones donde se cultivan viñedos y sus características.
Hoy nuestro enólogo amigo, nos mete en un problema: cuál es el aspecto sobresaliente a tener en cuenta al evaluar un vino?
Lo más visto
Maridajes patagónicos: una propuesta para disfrutar en Cipolletti
Redacción Central
13 de julio de 2026Con la organización de Late Patagonia, Chiquín Fuegos y Cocina será escenario de una cena de cuatro pasos con maridaje de vinos de Familia Schroeder. La propuesta se realizará el miércoles 16 de julio a las 21, frente a la Caminera de Cipolletti, y contará con la guía de un sommelier durante toda la experiencia.
Mabellini Wines abre sus puertas al enoturismo con una experiencia entre vinos, quesos y paisaje patagónico
Redacción Central
14 de julio de 2026Ubicada en el barrio Confluencia de la ciudad de Neuquén, la bodega Mabellini Wines busca consolidarse como un nuevo atractivo para el enoturismo provincial. Operadores y representantes de hoteles conocieron de primera mano una propuesta que combina elaboración de vinos, degustaciones y maridajes.
Vacaciones de invierno: vino, gastronomía y dinosaurios en una escapada a Bodega Familia Schroeder
Redacción Central
15 de julio de 2026Visitas guiadas, degustaciones de vinos con chocolate, catas a ciegas, una propuesta especial por el Día del Amigo y la cocina patagónica de Saurus del Parque forman parte de las actividades que Bodega Familia Schroeder ofrecerá durante las vacaciones de invierno en San Patricio del Chañar.
Día del Amigo: una cena especial con parrilla y vino patagónico en Cipolletti
Redacción Central
16 de julio de 2026Chiquín Fuegos & Cocina celebrará el próximo 20 de julio con un menú pensado para compartir entre amigos, que incluye parrilla completa, postre y una botella de vino Malma cada dos personas.
Rutini Wines apuesta a los vinos de baja graduación alcohólica con el lanzamiento de Trumpeter Low
Redacción Central
17 de julio de 2026La bodega presentó una nueva línea integrada por un Malbec y un Sauvignon Blanc elaborados con cosecha temprana. La propuesta busca responder a una tendencia de consumo que privilegia bebidas más frescas, livianas y con menor contenido de alcohol.
