Emmanuel Leiva

Se llama TEO, funciona a través del código QR de las etiquetas y responde consultas en 12 idiomas. La herramienta creada por la bodega mendocina recomienda vinos y maridajes según los gustos, la comida o incluso la ocasión que tenga en mente el consumidor.

En Cipolletti, Chiquín Fuegos & Cocina será escenario este jueves 8 de octubre de una experiencia gastronómica junto a los vinos Old Vineyard de Humberto Canale, con la organización de Late Patagonia. La propuesta combinará un menú de cuatro pasos, productos de mar y sabores patagónicos con etiquetas especialmente seleccionadas para cada plato.

Con barrica y potencial de guarda, fresco y sin madera o con apenas 8,5% de alcohol. Susana Balbo, Andeluna y Don David muestran tres maneras muy diferentes de interpretar el Torrontés, la cepa que busca consolidarse como el blanco emblemático de la Argentina.

Durante años estuvo bajo sospecha por su contenido de colesterol y se recomendaba limitar su consumo. En el Día Mundial del Huevo, un recorrido por sus propiedades, su versatilidad en la cocina y el crecimiento de su consumo en Argentina.

El festival gastronómico nacido en Barcelona tendrá su primera edición internacional desde este sábado 10 y hasta el lunes 12 de octubre en el Hipódromo de Palermo. Participarán reconocidos cocineros argentinos y extranjeros, con propuestas a las brasas, demostraciones en vivo, degustaciones y un mercado de productores.