
"Cocino para todos por igual, para mi el placer es cocinar"


Tiene un ingrediente mágico en sus recetas ¨Cocinar con Amor¨
Profesiones - Chefs09 de agosto de 2017 Redacción
Nombre y Apellido: Santiago Carignano.
Estado Civil/Hijos: En pareja, un hijo.
Lugar y cargo actual: Atu Sushi & Cuisine - Sushiman & Cocinero
Trabajó en: Neuquén, Villa la Angostura, Buenos Aires.
Comida preferida: La que este elaborada con amor, ingrediente principal de toda receta.
Algo que no te guste comer: Varias.
Un restaurante en el mundo: El Baqueano en Buenos Aires y Maido en Perú.
Bebida preferida: Cerveza, Vino y Ron.
Un tema musical: Punk Rock en especial Ramones.
Una Red Social: Facebook, Instagram.
Un Libro: Los de Anthony Bourdain
Una Película: La sal de Tim Burton, La pimienta de Tarantino y un touch de Stephen King.
Un lugar para vacacionar: Playa y Montañas.
Un deporte: Seguir series, hacer deportes y un paseo en familia.

"Cocino para todos por igual, para mi el placer es cocinar"

Juan Solorza se “sube a la bici” para mejorar el delivery y cuidar la calidad del producto.

El chef argentino con tres estrellas Michelin, hizo un alto en su agenda para conversar sobre su carrera.

El chef neuquino Ezequiel González estará hoy en Cocineros Argentinos.



Este fin de semana, Neuquén capital vuelve a vestirse de fiesta con la segunda edición del Festival de Gin de Confluencia de Sabores. Destiladores patagónicos, coctelería de autor, propuestas gastronómicas y música en vivo se darán cita en el Parque Este, para brindar por la creatividad y la identidad local.

Una alianza inesperada fusiona dos íconos del sabor: el pollo frito más famoso del mundo y el snack más intenso del mercado. KFC y Doritos se unen para crear una experiencia tan crujiente como irresistible.

El jueves 23 de octubre, Late Patagonia invita a una cena maridaje junto a Bodega Miras en las instalaciones de Chiquín Fuegos & Cocina. Una velada sensorial que unirá sabores, vinos y música en vivo con saxofón a cargo de Fabio Balbarrey.

Con vinos de autor y espíritu innovador, Salute, Magia de Uco y Viña Alta se abren camino en Perú. Más de 5.000 botellas viajan desde Mendoza hacia Lima, Cusco y otros destinos, en un nuevo capítulo del vino argentino que se expande con identidad y elegancia.

La Guía Michelin, sinónimo de excelencia gastronómica, extiende ahora su mirada al mundo de la hospitalidad. En su primera edición para Argentina, distinguió a 15 hoteles por su diseño, autenticidad y experiencia sensorial con sabores incluidos.





