¨ Mi viaje por Japón cambió mi forma de ver la vida y la cocina japonesa que se hace en la Región!
Profesiones - Chefs 25 de mayo de 2018 Redacción
Nombre y Apellido: Sol Althabegoiti
Estado Civil/Hijos: Soltera, con dos dogos de burdeos gigantes (wasabi y amapola) jaja!!
Lugar y cargo actual: Sawara Sushi & Wok. Propietaria y Chef
Trabajó en: con 18 años comencé mi paso por la gastronomía, trabajé en Sawara de pasante, pase por algunos lugares siempre haciendo sushi, hasta que llegue a Las Torcazas en el Casino del Río, a los 20 renuncie y compre el fondo de comercio de Sawara, hoy hacen 8 años.
Comida preferida: la comida de mi abuela Pitu, en especial su pizza rellena y sus pastas.
Algo que no te guste comer: hígado, riñones y ninguna de esas cosas.
Un restaurante en el mundo: Maido en Perú, Cafe Tacuba en Distrito Federal, El futuro Resto Sawara (muy pronto)!!
Bebida preferida: Un excelente Malbec
Un tema musical: Todo Cerati y Spinetta
Una Red Social: Instagram
Un Libro: El diario de Frida Khalo.
Una Película: Hachiko
Un lugar para vacacionar: Cuba
Un deporte: Kick boxing
Un hobby: Pescar y viajar! El viaje a Japón cambió mi forma de ver la vida y la cocina japonesa que se hace en la Región!
El próximo viernes 12 de abril, el Apart Hotel Rivadavia 815, en su 4to. piso, se convertirá en el epicentro de una experiencia única para los amantes del buen vino. Bajo la organización de Chacras de Valentina S.R.L., se llevará a cabo el Primer Mercado de Vinos, un evento que promete cautivar los sentidos y deleitar los paladares más exigentes.
En el Día Mundial del Malbec, que desde 2011 se celebra cada 17 de abril, queremos invitarte a redescubrir el Luigi Bosca De Sangre Malbec D.O.C, un vino con historia que refleja la determinación, la persistencia y la perseverancia propias del ADN de la bodega, y que sigue conquistando los paladares más exigentes del mundo.
Hoy y mañana habrá en Espacio Duam más de 30 stands de elaboradores y productores de alimentos y bebidas, 100 por ciento neuquinos. También habrá actividades para toda la familia. Entrada libre y gratuita.
En conmemoración del Día Mundial del Malbec que se celebra el miércoles, la subsecretaría de Turismo propone la Semana del Malbec en la ciudad de Neuquén y el Alto Valle.
El próximo jueves 18 de abril a las 20:30 horas, los amantes del buen vino y la alta gastronomía tienen una cita imperdible en Terrazas Resto del Apart Hotel Illia 121. Bajo el título "Ahumados & Malbec", este evento promete deleitar los paladares más exigentes con una exquisita selección de vinos y platos cuidadosamente elaborados.
