En un rincón remoto del mundo, donde el clima seco y frío desafía las expectativas, se encuentra La Patagonia, Argentina, emergiendo como uno de los destinos vinícolas más fascinantes y exquisitos del cono sur del planeta. En medio de vientos que alcanzan velocidades sorprendentes de hasta 200 km/h, esta región ha logrado establecerse como un epicentro de viticultura de clase mundial.
Bodega Humberto Canale te invita a sumergirte en las tentaciones de las visitas guiadas en época de cosecha
La historia del vino en la Patagonia se despliega ante los ojos de quienes se aventuran en las visitas guiadas de la centenaria Bodega Humberto Canale. Ubicada en el pintoresco Alto Valle de Río Negro, esta bodega pionera abre sus puertas para compartir la singularidad de su terroir y la riqueza de sus antiguos viñedos, ofreciendo una experiencia enológica que cautiva los sentidos y alimenta el alma.
Noticias 28 de febrero de 2024 Redacción CentralFundada hace más de 115 años, Humberto Canale es un verdadero emblema de la región, donde el clima fresco y la amplitud térmica, junto con la cercanía al río, brindan las condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad. La magia de su entorno se refleja en cada botella, con vinos que capturan la elegancia y complejidad únicas del terruño patagónico.
Los viñedos de Humberto Canale se extienden sobre suelos heterogéneos de origen aluvial, modelados por la presencia de glaciares a lo largo de millones de años. Esta diversidad de suelos, que van desde los pobres y permeables hasta los ricos en minerales, aporta una riqueza incomparable a las cepas que aquí se cultivan.
En el corazón de estas tierras se encuentran fincas como La Morita, Los Angelitos, Milagros, La Isabel y Los Borregos, que albergan cepas de Riesling, Malbec, Cabernet Sauvignon, Semillón y Pinot Noir, algunas de las cuales datan de hace más de ocho décadas, creando así vinos de gran carácter y expresión.
Las visitas guiadas a Humberto Canale no solo son un viaje enológico, sino también un recorrido por la historia misma del vino en la región. Los visitantes tienen la oportunidad de adentrarse en los pasillos de una bodega que conserva techos de adobe intactos desde 1909, testigos mudos de cinco generaciones de viticultores dedicados a elaborar vinos de excelencia.
Pero la experiencia no termina en la historia y la arquitectura. Durante la época de cosecha, los visitantes tienen la oportunidad única de participar activamente en el proceso, cosechando manualmente las uvas que luego darán vida a los vinos emblemáticos de la bodega. Esta inmersión en el trabajo de la viña es una vivencia que conecta profundamente con la tierra y el esfuerzo humano que hay detrás de cada botella.
Y, por supuesto, no puede faltar el momento de deleitarse con los frutos de esta labor. Al finalizar el recorrido, los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de una degustación de vinos que son verdaderos emblemas de la Patagonia: desde el delicado Pinot Noir hasta el robusto Malbec, pasando por el fresco Riesling y el seductor Semillón.
Para quienes deseen extender su experiencia, la bodega ofrece además eventos mensuales con música en vivo, foodtrucks y recorridos nocturnos, que invitan a sumergirse aún más en el fascinante mundo del vino.
Con salidas programadas los miércoles, jueves, viernes, sábados y domingos, las visitas guiadas a Bodega Humberto Canale son una invitación abierta a descubrir la magia de la Patagonia a través de sus vinos. Para reservas y más información, los interesados pueden contactarse a través del teléfono 2984 54 9396 o escribir al correo electrónico [email protected].
La transformación tecnológica llega a las estaciones de servicio: el nuevo mozo robot ya te “atiende” en General Roca
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
El BPN y Protección al Consumidor lanzaron dos semanas con grandes beneficios
Alcanza a diferentes rubros para Semana Santa y para compras escolares con todas las tarjetas del Banco Provincia del Neuquén.
En la reciente 81ª Exposición Rural del Neuquén y 13ª Exposición de Caballos de la Patagonia, el gobernador Rolando Figueroa entregó créditos que están impulsando a pequeñas y medianas empresas en Aluminé y el Paraje Cancha Huinganco. Este respaldo financiero, proveniente de la línea de créditos "Más Pymes, Más Futuro", está generando un impacto significativo en la producción de quesos orgánicos y la implementación de la ganadería regenerativa en la provincia.
Llega el primer mercado de vinos, un encuentro exquisito para los amantes del buen beber
El fervor por el vino se encuentra en su punto máximo con la llegada del Primer Mercado de Vinos, un evento imperdible para los entusiastas y conocedores de esta noble bebida. Con una propuesta que combina degustaciones selectas, música en vivo, arte y una exquisita oferta gastronómica, esta cita promete ser un deleite para los sentidos.
En conmemoración del Día Mundial del Malbec que se celebra el miércoles, la subsecretaría de Turismo propone la Semana del Malbec en la ciudad de Neuquén y el Alto Valle.
Junín Cocina: el evento de dos noches a pura gastronomía neuquina
Destacados chefs de la región se preparan para deleitar los paladares más exigentes en el evento "Junín Cocina", dos noches dedicadas a la alta cocina y la solidaridad. Este exclusivo encuentro gastronómico se llevará a cabo los días 26 y 27 de abril en el icónico restaurante Ruca Hueney de Junín de los Andes, con el propósito de recaudar fondos para la Biblioteca Gregorio Álvarez.
Mostaza inaugurará un nuevo local en Neuquén con capacidad para 200 personas
Mostaza, una de las cadenas de comida rápida más reconocidas en Argentina, está a punto de abrir las puertas de su última sucursal en la provincia de Neuquén. Con la promesa de ofrecer una experiencia gastronómica única, el nuevo local ubicado en calle Perticone 215, promete ser un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el ambiente familiar.
Se llevará a cabo un encuentro de gastronomía y producción regional para potenciar el sector en Neuquén
Más de 350 personas se dieron cita en un evento que prometía ser un festín para los sentidos: el Encuentro de Gastronomía y Producción Regional de Neuquén. Empresarios, emprendedores, trabajadores y estudiantes del sector gastronómico se congregaron con un objetivo común: impulsar y fortalecer el ámbito culinario, especialmente aquel relacionado con el turismo.