taller cocina saludable

Del 2 al 4 de octubre, Villa Traful volverá a ser escenario del encuentro que reúne cocina patagónica, vinos, música y productos regionales. Participarán destacados chefs de la Ruta de la Gastronomía Neuquina.

Nueve bodegas de cinco zonas productoras desembarcaron en la cordillera para encontrarse cara a cara con gastronómicos, hoteleros y referentes del turismo. Degustaciones, historias de terroir y negocios se mezclaron en una jornada que tuvo un objetivo claro: que cada vez más vinos hechos en Neuquén lleguen a las mesas de uno de los destinos turísticos más importantes de la Patagonia.

Una manta sobre el pasto, algo rico para compartir y tiempo sin demasiadas reglas. Con la llegada de los días más largos, el picnic recupera protagonismo y se reinventa con panes artesanales, quesos, focaccias, dips, frutas y pastelería. Un viejo ritual que vuelve con sabores nuevos.

El 25 de septiembre, Los Cardales será escenario de un Pop Up que reunirá la cocina de Alejandro Vigil con una selección excepcional de vinos de distintas añadas y décadas. La propuesta de Vinos Guardados plantea algo poco habitual: todas las botellas estarán servidas desde el comienzo de la noche para recorrer, copa a copa, más de treinta años de historia del vino argentino.

El Museo Nacional de Bellas Artes de Neuquén recibirá el encuentro el viernes 25 y el sábado 26 de septiembre, de 19 a 23. Habrá degustaciones, clases magistrales, propuestas gastronómicas, música en vivo y productos regionales.