Cero envases, cero cantidades mínimas, cero desperdicio de alimentos. El cero es la base de la filosofía de Cero Market, el local ubicado en Roca 137 del centro neuquino.
Noticias15 de septiembre de 2021
Redacción Central
A granel y sin envases, así nació la idea de llevar a la realidad un negocio rentable, con muchísimas posibilidades de crecimiento. Productos de limpieza, de higiene personal, de belleza, cosméticos, artículos de bazar, alimentos, productos para mascotas, galletitas, granos, semillas, pastas, arroces, golosinas, chocolates, panificados, son algunas de las opciones que ofrece Cero Market. Con excepción de productos frescos, la consigna es que el cliente pueda encontrar todo lo que tradicionalmente compra en un supermercado.
Agustín y Rocío tienen 33 años, son de Buenos Aires y hace dos años que se mudaron a Cipolletti para buscar nuevas oportunidades. “En medio de la pandemia conocimos Cero Market y nos pareció una idea increíble para traer a Neuquén, sentíamos que la gente demandaba un lugar así”, comentó Agustín Ciangagna a nuestro diario IN Neuquén. Rocío, su mujer es Licenciada en Ciencias Ambientales y siempre estuvieron muy presentes en el cuidado del medio ambiente y el consumo responsable. “La propuesta comenzó cuando nos pusimos en contacto con los dueños de Cero en Buenos Aires y unos meses después ya teníamos el local alquilado para remodelarlo”, sostuvo el dueño.
Zero Waste #Desplastificate
Los principios de Cero Market son cero envases, cero desperdicios, cero cantidades mínimas y se basa en la filosofía Zero Waste, que sería una forma de vivir que tiende a evitar al máximo posible la generación de residuos. Se basa en un conjunto de prácticas y consejos que podemos aplicar a nuestro estilo de vida para reducir considerablemente la basura de nuestro entorno. Cero Market es un facilitador de esta filosofía y por tal razón, se convirtieron en el primer supermercado sin envases de Argentina.
Los hábitos en Neuquén y aún más, a partir de la pandemia, están enfocados en el consumo responsable. “Los clientes - afirmó Ciangagna - nos estaban esperando cuando abrimos y fuimos increíblemente bien recibidos. Siempre recibimos palabras de apoyo y la gente se muestra súper predispuesta a incorporar esta nueva forma de consumir porque consideran que es su manera de aportar un granito de arena para hacer de este mundo un lugar mejor para vivir”.
El local ubicado en calle Roca 137, en el pulmón del microcentro neuquino se destaca por su calidez, un ambiente agradable, único y donde el proceso de compra es una experiencia de placer y no un “trámite ”.
¿Cómo funcionan sin envases?
“Al ser una tienda libre de envases la idea es que la gente traiga sus propios envases, pueden ser: tuppers de plástico, frascos de vidrio, botellas, bolsitas de tela o tipo ziploc, etc. Esos envases al llegar al local lo primero que se hace es pesarlos y se les anota el peso. Después, ya pueden empezar a servirse, es autoservicio y no hay cantidades mínimas, o sea que el cliente lleva la cantidad que quiere. Lo que el cliente debe hacer es anotar el código del producto que está llevando y luego pasa por caja y se le cobra”.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
Desde Cinco Saltos, Río Negro, Carlo Puricelli ha dado vida a Único Vermouth, un proyecto que combina la herencia familiar italiana con los sabores y recursos del Alto Valle. Lo que comenzó como una iniciativa en un restaurante familiar hoy es una fábrica consolidada con más de cinco años de trayectoria.
El próximo jueves 28 de noviembre, Cipolletti será el escenario de una exclusiva propuesta gastronómica que promete cautivar a los paladares más exigentes. La experiencia, organizada por LATE Patagonia, Chiquin Fuegos y Cocina, y la Bodega Humberto Canale, lleva el nombre de Fusiones y reunirá una selección de sabores patagónicos con la mejor oferta de vinos blancos. La cita será a las 21 horas, en un espacio único frente a la Caminera de Cipolletti, ofreciendo una velada de lujo que incluye degustaciones de alta cocina y maridajes en un ambiente exclusivo.
El Parque Jaime de Nevares se vestirá hoy de fiesta, a partir de hoy a las 18 y hasta las 24, para recibir una nueva edición de Confluencia de Cervezas.
El intendente Mariano Gaido y el gobernador Rolando Figueroa lanzaron esta noche, desde la ciudad de Buenos Aires a todo el país, la Fiesta Nacional de la Confluencia, el festival más esperado de la Patagonia y que más público convoca cada año. Y dieron una pista de los artistas y bandas populares que tocarán y cantarán en la edición 2025, entre el 6 y el 9 de febrero en la emblemática Isla 132.
En esta ocasión, un grupo selecto de marcas gastronómicas se suman al evento, entre ellas se encuentran Antares, 12 Veintiuno Gin de autor, Único Vermouth y Restaurante Terrazas
