¿El coronavirus impedirá la elección del mejor restaurante?

Como era de esperarse, el ránking anual The World’s 50 Best Restaurants decidió suspender su selección del mejor establecimiento mundial para 2020 por el coronavirus y los enormes contratiempos que está causando en buena parte del planeta.

Si ya se habían postergado los Juegos Olímpicos de Tokio, probablemente el mayor evento del calendario, todos los demás terminarán corriendo la misma suerte, a menos que sean 100% digitales.

Por eso, la organización de The World’s 50 Best anunció que el premio pasaba para 2021, en la ciudad de Amberes, Bélgica, tal como estaba previsto para la corriente edición.

“Dadas las circunstancias a nivel mundial, en 2020 pondremos todos nuestros esfuerzos en ayudar al sector de restaurants a luchar por su futuro, así como en ayudar en el trabajo que los chefs y los restauradores están haciendo lo mismo para ayudar a los demás”, manifiesta William Drew, director de la organización.

El sector gastronómico es uno de los más golpeados por la pandemia, y se prevé un verdadero tsunami entre los millones de establecimientos que existen en todo el mundo. “Nuestro más sincero agradecimiento al sector de los restaurants y a todos aquellos que se han unido para apoyar a la comunidad. Desde ofrecer comidas y servicios de entrega, hasta aquellos que se ponen en contacto con funcionarios del gobierno para proteger los restaurantes y su futuro, estamos con todos ustedes”, explica el ejecutivo, que además anunció que The World’s 50 Best habilitó un email para que todos los propietarios y chefs de establecimientos gastronómicos informen cómo es la situación en su ciudad, región y país, para luego coordinar programas de