Hoteleros y gastronómicos adoptan buenas prácticas contra el coronavirus

El manual se encuentra disponible con recomendaciones y medidas a tomar ante esta situación pandémica.

Noticias 01 de abril de 2020 Redacción Central Redacción Central

La Federación Empresaria,  Hotelera, Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) difundió una guía de buenas prácticas con recomendaciones y formas de actuación ante la situación del Coronavirus (Covid-19), a fin de resguardar la salud de los trabajadores del sector y clientes.

De esta manera  se instruye a cualquier tipo de empresa de la actividad en general sobre las medidas de higiene personal en las manos, la distancia entre personas, cómo cubrirse la boca y evitar tocarse la cara.

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En cuanto al lugar y espacio de trabajo, la guía tiene recomendaciones para limpiar y desinfectar muebles, suelos y teléfonos, y ventilación del ambiente, entre otras instrucciones.

También hay recomendaciones para los viajeros que se encuentren alojados por alguna medida extrema o que hayan llegado de países de riesgo. En se sentido, se menciona el modo de procedimiento en la limpieza en las superficies.

Por otra lado se apunta un protocolo destinado a la dirección, gerencia y en recepción de alojamientos, y las consultas correspondientes sobre disponibilidad de elementos de desinfección (alcohol en gel), números de teléfono de urgencia médica y los distanciamientos entre personas.

Se destaca que las medidas se deben aplicar en espacio de juegos de niños, comedores, cocinas y bares; en los servicios técnicos y mantenimiento; y en los equipos de limpieza y camarería, donde se manipula y se está en contacto con elementos de uso diario.

Asimismo, el manual desarrolla el protocolo de cómo actuar ante una caso positivo en los establecimientos turísticos.

Se trata de un documento “abierto” al que se irán incorporando nuevas informaciones, recomendaciones o instrucciones, en función de la evolución y/o eventual expansión del virus.

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