La Sommelier y Batista, Founder de 1853 Platos & Vinos, en Villa La Angostura, nos hace una serie de recomendaciones recopiladas de los mejores cafés del mundo que encontrarás en Australia.
Noticias03 de marzo de 2020
Redacción Central
Hoy Australia se volvió un sinónimo de buen cafe, el cuál va de la mano de las cafeterías de especialidad. Es por eso que el 95% de las cafeterías en este país son independientes y atrás de cada cafetera hay, al menos, un barista listo para preparar una bebida corta de sabor balanceado (espresso) y todas sus variantes
Lugares Recomendados por Milagro Mendez:
Melbourne:
248 St Georges Road 248, Victoria Adentrándose en los suburbios de Melbourne, lejos de los rascacielos y el bullicio de la masa, me encontré con esta cafetería Vintage, el edificio (me contaron) data de 1880, y está a la vista que antes de funcionar como proveedores de cafeína y glucosa (la pastelería es alucinante) era una casa de familia adinerada. El menú es simple pero bien elaborado. Opciones de brunch y desayuno. En cuanto al café todas las opciones de la carta italiana + seleccion de jugos naturales. Gluten Free y Vegan friendly
Street Level, 201 Spencer St, Docklands. Como su nombre lo indica, rush = prisa. Si tenes 5 minutos y queres un buen café, no dejes de visitar esta cafetería. Opciones sin gluten y vegetarianas disponibles.
Adeleide :
9-17 Young St, Adeleide A metros de una de las calles principales, casi invisible, The Elementary Coffee es un spot perfecto para un cappuccino, avocado toast y huevos poche. No se vayan sin probar el blend de la casa (Kenya, Rwanda y Guatemala) en aeropress. Apto: Vegetarianos, Gluten Free. Nota: no tienen wifi.
Addie Pl, Adelaide Desde cafeteras espresso que parecen máquinas espaciales, hasta pitchers con termómetros incluidos, este lugar es ideal para comprar equipamiento y por supuesto café! (Ya seas un aficionado o un barista pro). Recomendado: La libertine (blend Guatemala, Burundi y Colombia) perfecto para infusores. Nota: Tambien tienen cafeteria, pero por el momento esta cerrada.
The Central Market - Local 16 40 grados de sensación térmica ameritaban un helado, pero derrepente, me topé con esta maravilla: Cold Brew Nitro. En simples palabras el Cold Brew es un café filtrado a temperatura ambiente durante horas (entre 12 y 24) que despues se sirve bien frío. En esta cafetería que me encontre de casualidad en El Central Market, sirven el Cold Brew con Nitrógeno. Como si fuera una suerte de café tirado, ademas de estar frío la crema es perfecta. El maridaje? Cake de Naranja y Almendras (Sin Gluten!). Sin exagerar, una de las experiencias gastronómicas más memorables del viaje.
Aslan Coffee Roasters
25 nurses walk, The Rocks En una galería, se esconde un minúsculo local de gran vocación cafetera. El espacio es pequeño, pero con un gran corazón de café en formato Take Away. De todas maneras no te pierdas la oportunidad de sentarte afuera en una mesa bajo el sol. En esta ocasión unas tostadas bien hechas con mermelada y un Capuccino XXL. Gluten free y opciones vegetarianas disponibles. Nota: Venden café y lo muelen según el de infusor que uses
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
Este jueves 1 de mayo, Chiquín prenderá sus fuegos en Cipolletti para una cena especial dedicada al Pinot Noir, una de las cepas más representativas del Alto Valle. La cita reunirá a los amantes del buen comer y beber.
En Villa Pehuenia, las bodegas neuquinas presentaron sus varietales más destacados —como Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec— para acompañar los sabores auténticos de la región. Una celebración donde el vino y la gastronomía local se entrelazan, resaltando la identidad culinaria de la Patagonia.
Nuevamente un vino proveniente de Finca Piedra Infinita obtiene 100 puntos Parker. Esta vez el reconocimiento fue para Gravascal 2021. Es la séptima vez que la crítica internacional le otorga el puntaje perfecto a un vino proveniente de este viñedo.
La capital argentina ha sido reconocida como uno de los diez destinos culinarios imprescindibles del mundo. Una distinción que celebra su vibrante escena gastronómica, donde la tradición del asado se fusiona con la innovación de chefs contemporáneos, consolidando a Buenos Aires como un epicentro de sabores y experiencias únicas.
El sábado 10 de mayo se realizará la primera edición de la feria Bicchiere | Wine & Spirits, que contará con más de 20 bodegas y productores de bebidas premium. Una experiencia exclusiva en Torrepueblo, considerado "la Toscana argentina".
