El chef ítalo argentino presentó este recetario para disfrutar de deliciosos postres hechos por uno mismo.
Libros y Recetas 23 de agosto de 2019
Redacción1
Puro dolce es el segundo título de la colección, después de Pura Pasta, del reconocido cocinero Donato De Santis. Este libro recopila ochenta recetas dulces de todas las regiones de Italia.
Donato trae en formato de recetario estos platos dulces tradicionales de aquel país. Seguramente encontraremos allí algún sabor o algún aroma que nos devuelva a la infancia, que nos acerque a esa "nonna" que cocinaba esos postres que endulzaba a toda la familia.
Hoy Donato De Santis te las acerca nuevamente con Puro Dolce, el segundo título de una colección (después de Pura Pasta) del reconocido cocinero que recopila ochenta recetas dulces de todas las regiones de Italia.
Con una producción italoargentina y prólogo del célebre Joe Bastianich, el libro combina las dos gastronomías del autor y nos lleva de viaje a la pasteleería italliana tradicional con los más ricos biscotti, los exquisitos dolci al cucchiaio de la abuela, novedosos gelatos y semifreddi, típicos dulces festivos, tortas, tartas, licores y conservas.
El libro puede conseguirse en cualquier librería o por internet. Eso sí, las recetas son para compartir, así que esperamos invitaciones!
El fervor por el vino se encuentra en su punto máximo con la llegada del Primer Mercado de Vinos, un evento imperdible para los entusiastas y conocedores de esta noble bebida. Con una propuesta que combina degustaciones selectas, música en vivo, arte y una exquisita oferta gastronómica, esta cita promete ser un deleite para los sentidos.
El próximo jueves 18 de abril a las 20:30 horas, los amantes del buen vino y la alta gastronomía tienen una cita imperdible en Terrazas Resto del Apart Hotel Illia 121. Bajo el título "Ahumados & Malbec", este evento promete deleitar los paladares más exigentes con una exquisita selección de vinos y platos cuidadosamente elaborados.
Destacados chefs de la región se preparan para deleitar los paladares más exigentes en el evento "Junín Cocina", dos noches dedicadas a la alta cocina y la solidaridad. Este exclusivo encuentro gastronómico se llevará a cabo los días 26 y 27 de abril en el icónico restaurante Ruca Hueney de Junín de los Andes, con el propósito de recaudar fondos para la Biblioteca Gregorio Álvarez.
Mostaza, una de las cadenas de comida rápida más reconocidas en Argentina, está a punto de abrir las puertas de su última sucursal en la provincia de Neuquén. Con la promesa de ofrecer una experiencia gastronómica única, el nuevo local ubicado en calle Perticone 215, promete ser un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el ambiente familiar.
Más de 350 personas se dieron cita en un evento que prometía ser un festín para los sentidos: el Encuentro de Gastronomía y Producción Regional de Neuquén. Empresarios, emprendedores, trabajadores y estudiantes del sector gastronómico se congregaron con un objetivo común: impulsar y fortalecer el ámbito culinario, especialmente aquel relacionado con el turismo.
