mapuche foodtruck

“Esto es mind-blowing”- Carlos Leiva, el MAPUCHE que es furor en LOS ÁNGELES

Redacción1

Noticias01 de noviembre de 2017

Entrevista exclusiva. GURMETEANDO.INFO habló personalmente vía Skype con Carlos Leiva, el sanmartinense de 42 años. Leiva nos relata sus comienzos en el rubro gastronómico con su ‘spanglish’. Nos cuenta por qué probó suerte en el exterior, nos habla sobre sus raíces mapuches y de su rentable negocio de Mapuche Foodtruck. Además, te adelantamos su nueva fusión MATE-LATTE. Una historia de vida sin desperdicio.

Lo más visto

Cipolletti reúne a Mendoza, Río Negro y Neuquén en una noche de vinos y gastronomía

Redacción Central

29 de septiembre de 2026

La propuesta “2 Cepas, 3 Terruños”, organizada por Chiquín Fuegos y Cocina junto a Late Patagonia, combinará un menú de cuatro pasos con etiquetas de las bodegas Humberto Canale, Terrazas de los Andes, Malma y Luigi Bosca. La cita será este jueves 1 de octubre, a las 21, en Cipolletti.

Una semana para comer sushi en Neuquén: diez lugares se suman con promociones y menús especiales

Redacción Central

30 de septiembre de 2026

Hasta el domingo 4 de octubre, diez establecimientos de la ciudad participan de una nueva edición de Confluencia de Sabores. Habrá combos de sushi con descuentos, platos de inspiración oriental, alternativas vegetarianas y sin gluten, y algunas propuestas de maridaje.

Un vino mendocino con 87 años de historia será parte de la misa del Papa

Redacción Central

02 de octubre de 2026

La bodega Cabrini, con más de un siglo en el rubro, elabora vino de misa desde 1939. En noviembre, su tradicional Vino Licoroso de Misa será utilizado durante la celebración que León XIV encabezará frente a la Basílica de Luján. Una historia que comenzó con un sacerdote salesiano de la familia y que ya lleva más de ocho décadas.

Una charla con la botella: Trivento estrena un sommelier con inteligencia artificial

Redacción Central

05 de octubre de 2026

Se llama TEO, funciona a través del código QR de las etiquetas y responde consultas en 12 idiomas. La herramienta creada por la bodega mendocina recomienda vinos y maridajes según los gustos, la comida o incluso la ocasión que tenga en mente el consumidor.

Neuquén se sienta a la mesa: tres encuentros gastronómicos para disfrutar el fin de semana

Redacción Central

07 de octubre de 2026

Villa Pehuenia-Moquehue, San Martín de los Andes y Centenario tendrán propuestas donde los sabores regionales serán protagonistas. Vinos patagónicos, productos de montaña, cocina del Alto Valle, música y arte forman parte de una agenda que invita a recorrer la provincia a través de su gastronomía.