(Por Julieta Sanchez) En una entrevista exclusiva con GURMETEANDO.INFO, el reconocido chef Leo Morsella nos habla sobre su participación en el Foro de Alimentos y Cocina Regional América. Acá te presentamos el especial ‘Diez preguntas a Leo Morsella’.
En la Patagonia, Bodega Familia Schroeder volvió a convertir la cosecha en una experiencia donde el vino, la cocina y la música dialogan con el paisaje.
De ícono pop a ingrediente de alta cocina, la espinaca deja atrás su fama escolar y se reinventa con elegancia, sabor y carácter. Cada 26 de marzo, el calendario la invita a salir del costado del plato y ocupar el centro con orgullo.
El delantero de la Selección argentina y Agustina Gandolfo expanden su universo gourmet con la llegada de Coraje a tierras mendocinas, un proyecto que combina cocina, vino y paisaje en clave de experiencia.
Un Malbec y un Cabernet Franc nacidos en altura alcanzan la puntuación máxima y vuelven a poner al Valle de Uco en el centro del mapa vitivinícola mundial.