En un esfuerzo por fomentar el crecimiento y la innovación en la producción quesera, productoras de la provincia de Neuquén se han unido a sus colegas de todo el país en un intercambio de experiencias que comenzó el miércoles. Esta iniciativa, organizada por la Subsecretaría de Producción de la provincia, tiene como objetivo principal el enriquecimiento mutuo a través del intercambio de conocimientos y la colaboración entre emprendedoras rurales.
Noticias 28 de agosto de 2023
Redacción Central
Las productoras queseras de Neuquén han estado desarrollando sus proyectos con el respaldo técnico de la Subsecretaría de Producción de la provincia. Ahora, aprovechando esta plataforma, han iniciado un proceso de intercambio con otras mujeres involucradas en la producción de leche, quesos y sus derivados en diferentes partes del país. La reunión se lleva a cabo en Pigüé, una localidad con un crecimiento destacable en el sector lechero en los últimos años.
La iniciativa busca no solo fortalecer la producción y la elaboración de productos lácteos, sino también establecer lazos más sólidos entre las productoras, generando nuevas oportunidades de negocio y permitiendo la aplicación efectiva de las normativas en la producción quesera artesanal y de campo.
Este intercambio es la segunda etapa de una experiencia similar que tuvo lugar en septiembre de 2022 en la localidad de Huinganco. La Subsecretaria de Producción, Amalia Sapag, destacó la importancia de este tipo de actividades al inicio del evento, expresando su deseo de que las similitudes y diferencias entre las productoras puedan impulsar el crecimiento mutuo. "Siéntanse merecedoras de esto", enfatizó Sapag, subrayando que ella misma también aprende mucho de estos encuentros.
El enfoque del intercambio se centra en aspectos técnicos clave, como la inocuidad de los productos lácteos, el marketing y la comercialización. Con la participación de las productoras de Pigüé, una región con un destacado desarrollo lechero, se espera que las conversaciones sean especialmente enriquecedoras.
El respaldo brindado por el Banco Provincia de Neuquén, la comuna de Huinganco, Los Guañacos y la Cooperadora Regional Norte de Producción (Acrenop) ha hecho posible el viaje de las productoras a este evento, lo que subraya la colaboración integral en el impulso de esta industria crucial.
Este intercambio no solo promete mejoras técnicas en la producción, sino que también apunta a empoderar a las mujeres en el ámbito rural, brindándoles herramientas y oportunidades para fortalecer sus emprendimientos y sus vidas en general. Con un enfoque en el aprendizaje mutuo y la colaboración, se espera que esta iniciativa continúe impulsando el desarrollo de la producción quesera en Argentina.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
El Ministerio de Turismo del Neuquén y el Centro PyME-Adeneu reunirán a 11 destacados emprendedores de alimentos y bebidas en La Rural de Palermo del 6 al 9 de julio. La feria Caminos y Sabores, un gran mercado federal, permitirá que estos productores expongan y comercialicen sus especialidades ante un público diverso.
El próximo 20 y 21 de julio, San Martín de los Andes se convertirá en el epicentro de la gastronomía neuquina con la llegada de "Tienda de Sabores". El evento será en el Hotel Le Village, ubicado en Roca 816, para presentar y comercializar una variada selección de alimentos y bebidas locales. Organizado por el Gobierno de la provincia de Neuquén, a través del Centro PyME-Adeneu y la secretaría de Producción e Industria, este evento gratuito tiene como objetivo promover el consumo de productos regionales y apoyar a los emprendedores locales.
El bicampeón de Copa América y Campeón del Mundo, Leandro Paredes llegará mañana a Mendoza para lanzar Victoria su nueva línea de vinos. El evento se llevará a cabo en el Hotel Hilton del Shopping donde se presentará la nueva línea de vinos "LP32", con la presencia del futbolista.
Se viene el vino de la torre de Tandil. Así como muchos deportistas apuestan a la vitivinicultura mendocina, Juan Martin del Potro, el tenista que brilló con la bandera argentina en el polvo de ladrillo ahora elige invertir en su propio vino.
Delicias del Neuquén, el segundo evento de Confluencia de Sabores, se llevó a cabo con el objetivo de impulsar la gastronomía local y regional, esta vez enfocándose en la pastelería, y fue todo un éxito con la asistencia de 550 personas.
