En un triunfo que hace honor a las raíces gastronómicas argentinas, el talentoso asador Martín Páez, originario de Villa La Angostura, se alzó con un merecido lugar en el podio en la reciente Competencia Internacional del Asado en Talca, Chile. Páez, quien ha sido un destacado representante de la culinaria neuquina, formó parte del equipo argentino que compitió en este emocionante evento organizado por la Asociación Chilena de Asadores.
Noticias 25 de agosto de 2023
Redacción Central
La competencia, que atrajo a más de 20 equipos procedentes de países como Perú, Venezuela, Argentina y el país anfitrión, Chile, se llevó a cabo como parte de la destacada Fiesta Costumbrista del Chancho. Este evento anual convocó a una impresionante cantidad de 200 mil visitantes, demostrando la pasión de la región por la tradición del asado y la gastronomía.
El equipo argentino, que contó con la habilidad culinaria de Martín Páez, alcanzó un impresionante segundo lugar en dos de las categorías principales del concurso. Los asadores argentinos se impusieron en las especialidades chilenas de costillar y malaya, llevando a la parrilla cortes de cerdo que se sirvieron acompañados de variadas salsas y guarniciones.
Este logro coloca al seleccionado argentino en una posición destacada dentro del ámbito culinario internacional y les otorga la honrosa invitación a un próximo certamen que se llevará a cabo en octubre en Santiago de Chile. El equipo, conformado por Páez, Pitu Alfieri de Entre Ríos, Carlos Oliveto de la ciudad de Buenos Aires y Luis Ramírez de la provincia de Buenos Aires, ha demostrado su destreza y pasión por el arte del asado en un escenario donde el jurado está compuesto por jueces reconocidos con estrellas Michelin en el mundo culinario.
No es la primera vez que Martín Páez brilla en una competición de esta índole. En 2022, se consagró como campeón en el Torneo Nacional de Asadores a la Estaca, un título que lo llevó a ser distinguido como Embajador de la Gastronomía Neuquina. Su dedicación y compromiso con los productos regionales típicos de la provincia de Neuquén le han ganado un merecido lugar en el corazón de los amantes de la buena comida.
El camino que llevó a Martín Páez hasta Chile fue trazado por su convocatoria a través de la Federación Argentina de Asadores (FAA), una entidad que agrupa a profesionales del arte del asado provenientes de todo el país. La participación de Páez en este evento es un testimonio del nivel de habilidad y pasión que los asadores argentinos llevan consigo a las competencias internacionales.
La destacada actuación de Martín Páez y su equipo en la Competencia Internacional del Asado en Chile no solo honra las tradiciones culinarias argentinas, sino que también subraya la importancia de la colaboración y la dedicación en la promoción de la rica gastronomía de la región de Neuquén y de Argentina en su conjunto.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
Cerveza Patagonia arranca la temporada con una agenda que promete convertirse en un imperdible de este invierno. Tour cerveceros, ciclos de cortometrajes de montaña, conexión acústica para disfrutar de música en vivo y la octava canilla con variedades de cervezas disruptivas, son algunas de las propuestas preparadas para esta temporada 2024.
El Ministerio de Turismo del Neuquén y el Centro PyME-Adeneu reunirán a 11 destacados emprendedores de alimentos y bebidas en La Rural de Palermo del 6 al 9 de julio. La feria Caminos y Sabores, un gran mercado federal, permitirá que estos productores expongan y comercialicen sus especialidades ante un público diverso.
El próximo viernes 9 de agosto, el panorama enológico se viste de gala en Neuquén con la tercera edición del Mercado de Vinos, un evento imperdible para los amantes de esta noble bebida. Organizado por Grupo Chacras de Valentina y auspiciado por el Ministerio de Turismo de Neuquén, esta jornada promete ser una experiencia única.
El bicampeón de Copa América y Campeón del Mundo, Leandro Paredes llegará mañana a Mendoza para lanzar Victoria su nueva línea de vinos. El evento se llevará a cabo en el Hotel Hilton del Shopping donde se presentará la nueva línea de vinos "LP32", con la presencia del futbolista.
Delicias del Neuquén, el segundo evento de Confluencia de Sabores, se llevó a cabo con el objetivo de impulsar la gastronomía local y regional, esta vez enfocándose en la pastelería, y fue todo un éxito con la asistencia de 550 personas.
