Fue una noche de festejos entre música y baile. También la velada estuvo acompañada por deliciosos vinos y menús de ahumados patagónicos.
Noticias 06 de octubre de 2021
Redacción Central
Finca Araucaria Bar de Tapas y Ahumados, creado por el cheff Sebastián Mazzuchelli, cumplió su primer aniversario en Cipolletti. Para la ocasión fue organizado un evento de música y espectáculos, del que participaron los clientes bajo el lema “Celebra la vida”.
“Montamos un circo en el patio del bar. Participaron magos, malabaristas y bandas en vivo. Hubo fuegos, baile y mucha diversión”, contó Sebastián a Gurmeteando. Y añadió que “Convocamos a todos nuestros clientes, al entrar cada uno recibía una nariz de payaso”.
Asimismo, este chef reconocido en la región, destacó que se emociona al recordar que abrieron el local durante 2020, en plena pandemia, y que la recepción de la gente ha sido impecable, digna de un merecido festejo.
El bar se ubica en una chacra, rodeado de verde, dentro de una casa de adobe, medio antigua, reformada a un bar de tapas con una vinoteca para disfrutar y un sector de elaboración de ahumados. Se destacan la trucha y el salmón, también los jamones y salames, entre otras especialidades de la casa. Una de las palabras que identifica la cocina de Mazzu es que es “diferente” y en lo diferente él encontró su motivación.
Por otra parte, Finca tiene más razones para festejar, debido a que planea para el próximo año inaugurar una segunda sucursal en Villa Pehuenia. Será un bar de tapas anexo a la fábrica, que ya está funcionando en la Patagonia. Se trata de un lugar con vista al majestuoso bosque y lago de la Villa, un espacio geográfico relacionado con los ahumados.
“Mismo formato pero en la cordillera. Todo un complejo relacionado con la fábrica de ahumados. Contará con 120 mts cuadrados y dos plantas, dónde no solo se podrá disfrutar del tapeo, sino que será un espacio de maduración de jamones y de todos los productos ahumados”, detalló Sebastián.
Y para finalizar, este chef destacó y agradeció a su equipo de trabajo y a la gente, por su recepción ante las diversas iniciativas del bar. Asimismo, planea continuar a toda máquina con su trabajo culinario. “Sigo cocinando como el primer día, buscándole la vuelta a este bar de tapas, para que cada día sea un espacio más ameno y divertido”.
Contacto: Finca Araucaria
Instagram: @fincaaraucaria
Dirección: San Luis 1714, Cipolletti
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
El Ministerio de Turismo del Neuquén y el Centro PyME-Adeneu reunirán a 11 destacados emprendedores de alimentos y bebidas en La Rural de Palermo del 6 al 9 de julio. La feria Caminos y Sabores, un gran mercado federal, permitirá que estos productores expongan y comercialicen sus especialidades ante un público diverso.
El próximo jueves 18 de julio a las 20:30 horas, el restaurante Terrazas del Apart Hotel Illia 121 será el epicentro gastronómico de la ciudad con el evento "Sabores de Trucha & Vinos en Terrazas". Esta edición promete una experiencia culinaria sin igual, fusionando lo mejor de la cocina local con la excelencia enológica de la región, destacando la participación especial de la Bodega Schroeder.
El próximo viernes 9 de agosto, el panorama enológico se viste de gala en Neuquén con la tercera edición del Mercado de Vinos, un evento imperdible para los amantes de esta noble bebida. Organizado por Grupo Chacras de Valentina y auspiciado por el Ministerio de Turismo de Neuquén, esta jornada promete ser una experiencia única.
El bicampeón de Copa América y Campeón del Mundo, Leandro Paredes llegará mañana a Mendoza para lanzar Victoria su nueva línea de vinos. El evento se llevará a cabo en el Hotel Hilton del Shopping donde se presentará la nueva línea de vinos "LP32", con la presencia del futbolista.
Delicias del Neuquén, el segundo evento de Confluencia de Sabores, se llevó a cabo con el objetivo de impulsar la gastronomía local y regional, esta vez enfocándose en la pastelería, y fue todo un éxito con la asistencia de 550 personas.
