No te pierdas de esta charla este miércoles a las 12 por Faceboock TurismoNeuquenCapital y por Instagram @turismo.neuquen.capital.
Propuestas15 de septiembre de 2020
Redacción Central
En el ya tradicional ciclo de charlas y cocina en vivo, el protagonista será Daniel Apablaza, quien hablará de las deliciosas pizzas y del menú que ofrece el restaurante El Cabildo. En el programa revelará secretos del paso a paso de la preparación de la “pizza especial” de la casa.
En el programa, que se transmite los días miércoles a las 12 vía streaming en simultáneo por Faceboock TurismoNeuquenCapital y por Instagram @turismo.neuquen.capital, también se hablará sobre la trayectoria del restaurante y su situación actual, de la materia prima que usa y por supuesto, de la familia emprendedora.
El Cabildo pizzería abrió sus puertas hace 26 años, de la mano del padre de Daniel Apablaza. Es un restaurante familiar que se caracteriza por su cocina artesanal.
En 1984 Daniel trabajó junto a su padre, que era el encargado de Piaza Albertina en Avenida Argentina y Alberdi.
Luego, en 1993, el padre abrió la confitería «Café Aladín» donde Daniel lo acompañó junto a su hermano Marcelo. Luego, el establecimiento cambiaría el nombre como «Café del Parque», en la Galería del Parque de calles San Luis y Sarmiento.
El Cabildo comenzó a funcionar al año siguiente. En el comienzo los dueños fueron el padre de Apablaza con un socio pero en 1999 se unió a la conducción junto a su hermano Marcelo.
Superaron la crisis económica del país en 2001, y en 2003 remontaron el negocio. En 2014 realizaron una remodelación total de la pizzería, mobiliario, vajillas, infraestructura, entre otras cosas. Actualmente, por la situación que se está atravesando el negocio solo funciona con delivery.
La ciudad de General Roca se prepara para el primer Festival de la Sidra y el Turismo Rural, que se desarrollará los días 9 y 10 de octubre en el Paseo de la Costanera, en la Isla 32 de la ciudad.
Desde chocolates, helados, mix de frutos secos y platos salados pueden ser adquiridos y disfrutados en la región.
Este miércoles 18 de Agosto se celebra el Día Internacional del Pinot Noir y desde la cuenta de Instagram de Turismo Neuquén podes lucir una propuesta gastronómica con tu local.
El Resto Bar ubicado en Rhode 708 de General Roca, te ofrece una opción original para celebrar el 1° de Mayo.
Este jueves 1 de mayo, Chiquín prenderá sus fuegos en Cipolletti para una cena especial dedicada al Pinot Noir, una de las cepas más representativas del Alto Valle. La cita reunirá a los amantes del buen comer y beber.
A partir de mañana, Villa Pehuenia -capital de la gastronomía neuquina- será escenario de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, una celebración que fusiona ingredientes, paisajes y cultura.
En Villa Pehuenia, las bodegas neuquinas presentaron sus varietales más destacados —como Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec— para acompañar los sabores auténticos de la región. Una celebración donde el vino y la gastronomía local se entrelazan, resaltando la identidad culinaria de la Patagonia.
La capital argentina ha sido reconocida como uno de los diez destinos culinarios imprescindibles del mundo. Una distinción que celebra su vibrante escena gastronómica, donde la tradición del asado se fusiona con la innovación de chefs contemporáneos, consolidando a Buenos Aires como un epicentro de sabores y experiencias únicas.
El sábado 10 de mayo se realizará la primera edición de la feria Bicchiere | Wine & Spirits, que contará con más de 20 bodegas y productores de bebidas premium. Una experiencia exclusiva en Torrepueblo, considerado "la Toscana argentina".
