El 3 de junio es un día para celebrar la profesión del sommelier y una gran ocasión para reconocer su aporte a la industria vitivinícola y sobre todo la pasión que le pone a su trabajo.
Noticias 03 de junio de 2020
Redacción Central
La palabra Sommelier deriva de la palabra sommelier que en galo significaba cuidador de las bestias de carga o cuidador de las cargas. Era la persona encargada del traslado de las pertenencias del señor durante el camino, entre ellas su vino. Esta bebida tan preciada debía ser cuidada por él y catada antes de su servicio.
El 3 de Junio de 1969 se dio nacimiento a l’Association de la Sommellerie Internationale, A.S.I. Es en la actualidad la comunidad más grande de sommeliers del mundo, ya que agrupa a más de 55 países en los 5 continentes.
La A.S.I. es una organización sin fines de lucro que une a las asociaciones nacionales de sommeliers con el fin de crear de forma conjunta acciones que ayuden al avance y desarrollo de la profesión.
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Nuestro país forma parte activa de la asociación desde 2001 a través de la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS).
Pero ¿sabías que desde hace 18 años la AAS sigue firme en su objetivo de nuclear a los sommeliers y pensando en acciones concretas que los haga desempeñarse mejor como tales?
Son 18 años de trabajo, llegando a un plantel de más de 500 socios activos en 2019, quienes acceden a las más de 10 actividades mensuales implementadas en conjunto con las bodegas.
Son más de 40 sommeliers que en 2018 obtuvieron su certificación de la Court of Master Sommeliers en Mendoza.
Y por supuesto, Ocho (8) Ediciones del Concurso Mejor Sommelier de Argentina, celebrados sistemáticamente: la gran fiesta de la sommellerie local, donde los profesionales buscan medirse, aprender, superarse y alegrarse junto al resto de los colegas por la victoria del gran ganador que con orgullo representará a la sommellerie argentina en el resto del mundo.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
El Ministerio de Turismo del Neuquén y el Centro PyME-Adeneu reunirán a 11 destacados emprendedores de alimentos y bebidas en La Rural de Palermo del 6 al 9 de julio. La feria Caminos y Sabores, un gran mercado federal, permitirá que estos productores expongan y comercialicen sus especialidades ante un público diverso.
El próximo 20 y 21 de julio, San Martín de los Andes se convertirá en el epicentro de la gastronomía neuquina con la llegada de "Tienda de Sabores". El evento será en el Hotel Le Village, ubicado en Roca 816, para presentar y comercializar una variada selección de alimentos y bebidas locales. Organizado por el Gobierno de la provincia de Neuquén, a través del Centro PyME-Adeneu y la secretaría de Producción e Industria, este evento gratuito tiene como objetivo promover el consumo de productos regionales y apoyar a los emprendedores locales.
El bicampeón de Copa América y Campeón del Mundo, Leandro Paredes llegará mañana a Mendoza para lanzar Victoria su nueva línea de vinos. El evento se llevará a cabo en el Hotel Hilton del Shopping donde se presentará la nueva línea de vinos "LP32", con la presencia del futbolista.
Se viene el vino de la torre de Tandil. Así como muchos deportistas apuestan a la vitivinicultura mendocina, Juan Martin del Potro, el tenista que brilló con la bandera argentina en el polvo de ladrillo ahora elige invertir en su propio vino.
Delicias del Neuquén, el segundo evento de Confluencia de Sabores, se llevó a cabo con el objetivo de impulsar la gastronomía local y regional, esta vez enfocándose en la pastelería, y fue todo un éxito con la asistencia de 550 personas.
