¿Cocinás siempre lo mismo? Aprendé de estos chefs para sacar ideas gastronómicas que te hagan quedar como el mejor de la casa.
Noticias24 de abril de 2020
Redacción Central
Aprovecha la cuarentena y conoce nuevas recetas, trucos, y consejos a través de los cursos online. El coronavirus no vencerá, por eso nos quedamos en aislamiento. Pero si nos sabes cocinar, estás de suerte. Durante esta cuarentena son muchos los cursos de cocina disponibles para hacer online.
Cocina en cuarentena con el estrella Michelín Massimo Bottura
A través de su Instagram, todos los días imparte una clase que divide paso a paso. Bien sea para enseñar a sofreír la mantequilla clarificada, hasta hacer de los huevos batidos un desayuno para sorprender a la familia. Tan solo debe seguir al italiano en su cuenta @massimobottura y activar las notificaciones de las clases en vivo.
Sumito Estévez es uno de los cocineros más famosos de Venezuela. Antes que se radicara en Chile, tenía un programa diario en el canal El Gourmet, y acá llegó a la subdirección de educación del Centro de Innovación Gastronómica de Inacap.
Ahora acaba de lanzar su propio canal de YouTube, donde cada jueves sube un video con la receta de un plato típico de su país, como “passata de tomate”, “arroz chino venezolano” y “Fosforera al estilo Sumito”.
Este último es un plato de mariscos, típico de la zona costera del oriente, y donde aprenderás cómo cocer un pulpo de textura perfecta.
Recetas de cocina de Connie Achurra
Por estos días la cocinera Connie Achurra está subiendo recetas fáciles y nutritivas a su IG TV, la parte de videos de su Instagram. Lo bueno de estas es que entrega ideas para hacer en casa, pero con ingredientes que seguro encontrarás en tu refrigerador.
Por ejemplo, una clase de pan integral tipo pita, que enseñó con opción de harina de avena o maíz. Asimismo podrás seguir la de sabrosas hamburguesas de legumbres.
También tiene una de un brownie de chocolate y plátano, y otra de crema de zapallo deliciosa.
Luis García Vegan Food
Luis García es un cocinero vegano dispuesto a enseñarte todo lo que sabe acerca de la alimentación sana.
Platos crudiveganos y veganos es lo que prepararás durante toda la formación, además de conocer mucho más acerca de los nutrientes en los alimentos y cómo afectan a nuestro organismo.
También cuenta con un recetario disponible para todos los alumnos que decidan formar parte de una alimentación sana y saludable.
CREA
El Centro de Investigación y estudios de la alimentación cuenta con una categoría dentro de su pagina web dedicada a los cursos online.
En estos cursos de formación puedes descubrir los secretos de muchos chefs de renombre que te podrán explicar y ayudar a la hora de aprender y elaborar los platos.
Dani García, Lobito de Mar
Bajo la tendencia #YoCocinaEnCasa, el chef español se suma a la causa en compañía de sus hijas adolescentes para preparar platos básicos con ingredientes que lo sorprenderán.
Esta es la promesa de Dani García, quién ganó tres estrellas Michelín y lidera el programa Hacer de Comer en España. De ahí que tiene el talento para enseñar y dar a conocer el paso a paso de lo que debe hacer en la cocina.
García, al igual que los otros chefs, utiliza su Instagram. Primero hace una publicación de los ingredientes que necesita para la clase del siguiente día para que sus aprendices estén al tanto y sigan al pie de la letra sus recomendaciones.
Eneko Atxa, Azurmendi
El ganador de tres estrellas Michelin está dando clases sobre cómo aprovechar al máximo esos alimentos que la gente no suele consumir, como por ejemplo, la coliflor.
A través de divertidos pasos en los que el chef bromea con sus estudiantes, puede aprender a convertir estas verduras y legumbres que no le gustan tanto, en un plato por el que le van a rogar cocinar otra vez. Ingrese a su página web www.enekoatxa.com y encontrará las clases más recientes que ha dado el chef de 43 años, junto con el horario.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
La Cámara de Importadores de la República Argentina (CIRA), junto con la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI), celebró este lunes la 29.ª edición de los Premios Exportar, un evento que reconoce el esfuerzo de las empresas nacionales en posicionar sus productos y servicios en el mercado global.
El público podrá disfrutar de bailanta campera, destrezas criollas y más de 20 puestos gastronómicos, pilcheros y de artesanías.
El próximo viernes 14 de febrero, a partir de las 19:00 horas, se llevará a cabo la 1ª Feria de Vinos "Wine Lovers Río", en el Hotel y Casino del Río en Cipolletti. Este evento, organizado por Late Patagonia y Antociano catas privadas, promete ser una celebración única para todos los amantes del vino, combinando la pasión por la enología con una oferta gastronómica local que deleitará a los asistentes.
La reconocida heladería "Los Amores", con más de 50 años de trayectoria en el país, inaugura una nueva franquicia en la ciudad de Neuquén. Ubicada en calle Illia 44, la apertura oficial será el próximo martes 7 de enero y promete ser un evento especial para la comunidad local, con actividades y sorpresas para todos los asistentes.
Uno de los destinos más destacados de la Ruta de los Siete Lagos, Malamado Lago Hermoso, reabre sus puertas con una propuesta gastronómica exclusiva que promete deleitar a residentes y visitantes de la región. Este emblemático lugar, ubicado estratégicamente entre Villa La Angostura y San Martín de los Andes, combina la belleza natural del Lago Hermoso con una experiencia culinaria de primer nivel.
