Con más de 20.000 visitantes, la última edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico consolidó su lugar como el evento gastronómico más destacado de la región.
05 de mayo de 2025
Redacción Central
Durante tres jornadas, Villa Pehuenia - Moquehue se convirtió en el epicentro de la gastronomía patagónica, ofreciendo a los asistentes una experiencia culinaria única que fusionó sabores autóctonos, técnicas ancestrales y la creatividad de destacados chefs de la región.
El chef Sebastián Mazzuchelli, uno de los organizadores del evento, destacó la esencia del encuentro: “Aunque cada vez tengamos que preparar más chivos y más porciones de nuestros platos, sigue intacto el espíritu de fogón y camaradería que nos llevó a crear este festival en un paraíso recóndito de Neuquén”.
La edición 2025 presentó novedades como el espacio "Patagonia de Vinos", donde bodegas de Neuquén y Río Negro ofrecieron degustaciones, promoviendo la Ruta Patagónica del Vino como atractivo turístico complementario.
Además, se realizaron clases magistrales, se entregaron distinciones a emprendimientos gastronómicos destacados y se sorteó una camioneta Toyota 4x4, marcando el cierre de una edición que reafirma a Villa Pehuenia como un destino imperdible para los amantes de la buena mesa y la cultura patagónica.
Ya no son sólo una opción: las propuestas vegetarianas ganan protagonismo en la alta cocina y redefinen el arte de comer bien. Desde menúes degustación hasta platos de autor, los vegetales se vuelven los nuevos protagonistas del paladar refinado.
Un espumante rosado de Huentala Wines fue protagonista en la recepción por el 249° aniversario de la independencia de Estados Unidos, celebrada en la residencia oficial en Buenos Aires. El Sombrero Extra Brut Rosé Pinot Noir, elaborado en el Valle de Uco, fue elegido para brindar en un evento que reforzó los lazos culturales entre ambos países.
El chef Alexis Gauthier creó el caviar vegano, un manjar refinado elaborado con algas y esferificación fría. Con sabor a mar y estética impecable, esta versión gourmet une sofisticación culinaria y responsabilidad ética, sin sacrificar especies en peligro de extinción.
La prestigiosa feria de vinos, cofundada por Alejandro Vigil, celebra su cuarta parada de 2025 en un destacado hotel de Córdoba. Con la participación de 37 bodegas de todo el país, la edición promete seguir exhibiendo la diversidad y calidad del vino argentino.
Un rincón del oeste neuquino donde la comida sin crueldad, la cerveza artesanal y las expresiones amorosas se combinan en una experiencia que va más allá del plato. Árbol es cocina, abrigo, comunidad y pausa compartida.
