En la última edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, la ministra neuquina de ese sector, Marisa Focarazzo, reveló su intención de lograr “contactos” con la prestigiosa publicación. La funcionaria provincial contó a IN Neuquén desde España que los operadores turísticos italianos “están interesados en el turismo paleontológico para ese país, y a partir de este encuentro esperan poder llevar “Neuquén” a Italia.
Noticias29 de enero de 2020 Pablo Comoli
Una vez allí, el dato saliente es que también están a la espera de una conexión con representantes de la prestigiosa Guía Michelin, “la idea es poder invitarlos al Festival del Chef, y que ellos puedan incluirlo, además confiamos en que nuestro sello de gastronomía neuquina potenciará una ruta de sabores”, remarcó.
Más allá de potenciar la ruta de la gastronomía neuquina, como un extenso camino de sabores, “toda la información pertinente sobre el sello de gastronomía neuquina está incluido en un libro que le regalamos a cada uno de nuestros nuevos amigos, muy presente en todas nuestras reuniones”, contó.
Sobre esa relevante publicación aclaró que “estamos esperanzados en firmar un acuerdo para abrirnos caminos en el mundo y ser mucho más visibles, tenemos excelentes chefs y productores que son nuestro orgullo”. Y agregó como positivo que “tenemos una cocina típica que es realmente destacada, con variedad de productos frescos durante todo el año”.
El término “Guía Michelin” hace referencia a una serie de guías turísticas publicadas anualmente por la editora francesa Michelin Éditions du Voyage y sus filiales en otros territorios, con más de una docena de países.
Es la más antigua de las guías europeas de hoteles y restaurantes, y es popular por asignar de una a tres "estrellas de la buena mesa" a los establecimientos gastronómicos que, en referencia a distintos parámetros fijados por sus propios jueces, destacan en calidad, creatividad y esmero de sus platos.
Quién obtuvo su tercera estrella Michelin en 2019 fue el chef argentino Mauro Colagreco por Mirazur. Y fue Gurmeteando.info quien conversó con el primer extranjero en ganar este reconocimiento.
Acá compartimos, la nota de María Gracia Martín: https://gurmeteando.info
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
A partir de mañana, Villa Pehuenia -capital de la gastronomía neuquina- será escenario de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, una celebración que fusiona ingredientes, paisajes y cultura.
Nuevamente un vino proveniente de Finca Piedra Infinita obtiene 100 puntos Parker. Esta vez el reconocimiento fue para Gravascal 2021. Es la séptima vez que la crítica internacional le otorga el puntaje perfecto a un vino proveniente de este viñedo.
La capital argentina ha sido reconocida como uno de los diez destinos culinarios imprescindibles del mundo. Una distinción que celebra su vibrante escena gastronómica, donde la tradición del asado se fusiona con la innovación de chefs contemporáneos, consolidando a Buenos Aires como un epicentro de sabores y experiencias únicas.
El sábado 10 de mayo se realizará la primera edición de la feria Bicchiere | Wine & Spirits, que contará con más de 20 bodegas y productores de bebidas premium. Una experiencia exclusiva en Torrepueblo, considerado "la Toscana argentina".
Con 84 meses sobre lías y 100% Pinot Noir de Gualtallary, fue elegido mejor vino espumoso del año en los Premios Winexplorers.
