Menú semanal:
Recepción: panes y pate
Abre boca:
Croqueta de trucha. Sobre ensalada de manzana apio y nuez
Entradas:
Sopa de calabaza huevo poche y aceite de trufa
Ceviche de pesca de fresca, con maiz. Y merken
Duo de empanada de cordero y ternera. Con alioli y verdes.
Ensalada tabule con tempura de vieyras y salsa ponzu.
Principales:
Duo de asado braseado y Ojo de bife Thian de papa. Y mermelada de lilaseas.
Capelletti de espinaca y mollejas en salsa de espumante y langostinos.
Trucha en salsa vagnacauda, verduras al horno de barro y castañas crujientes
Bondila ahumada en costra de limon Sobre cuñas de membrillo calabaza y papa y suave salsa de coccion
Pre postre:
Granita
Postres:
Nemessis de chocolate helado de membrillo e inglesa de jengibre.
Flan de dulce de leche con helado de banana e higos confitados
Adiós:
Café con naranja
Más info: www.facebook.com
La ciudad de General Roca se prepara para el primer Festival de la Sidra y el Turismo Rural, que se desarrollará los días 9 y 10 de octubre en el Paseo de la Costanera, en la Isla 32 de la ciudad.
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Este miércoles 18 de Agosto se celebra el Día Internacional del Pinot Noir y desde la cuenta de Instagram de Turismo Neuquén podes lucir una propuesta gastronómica con tu local.
El Resto Bar ubicado en Rhode 708 de General Roca, te ofrece una opción original para celebrar el 1° de Mayo.
En Almagro, un bodegón local sorprende con platos de pastas al estilo casero y elaboración refinada a precio accesible. Doña Cocina Tipo Casa ya se ganó elogios de críticos y públicos por ofrecer una experiencia gastronómica de nivel, sin romper la alcancía.
El chef Alexis Gauthier creó el caviar vegano, un manjar refinado elaborado con algas y esferificación fría. Con sabor a mar y estética impecable, esta versión gourmet une sofisticación culinaria y responsabilidad ética, sin sacrificar especies en peligro de extinción.
La prestigiosa feria de vinos, cofundada por Alejandro Vigil, celebra su cuarta parada de 2025 en un destacado hotel de Córdoba. Con la participación de 37 bodegas de todo el país, la edición promete seguir exhibiendo la diversidad y calidad del vino argentino.
El próximo martes, Terrazas Café & Wine Bar ofrecerá una experiencia de alta cocina que combina platos patagónicos con vinos de autor. Un recorrido de cuatro pasos creado por el chef Sebastián Mazzucchelli e inspirado en sabores de la región.
Un rincón del oeste neuquino donde la comida sin crueldad, la cerveza artesanal y las expresiones amorosas se combinan en una experiencia que va más allá del plato. Árbol es cocina, abrigo, comunidad y pausa compartida.
