La Casita de Te Los Chalets integra el recorrido de la Ruta de las Chacras, un hermoso paseo por sus jardines, con exquisitas tortas e infusiones.
Noticias27 de marzo de 2019
Redacción1
Antes de entrar de lleno al casco céntrico de la localidad de Centenario a 17 km al noroeste de Neuquén capital, a mano izquierda y a unos 2000 metros hacia adentro se encuentra este establecimiento familiar que invita a pasear por sus jardines y degustar de ricas tortas e infusiones con exquisitos aromas.
A fin de promocionar y fortalecer la Ruta de las Chacras de Neuquén, el Ministerio de Turismo de la Provincia del Neuquén realiza distintas acciones para promocionar espacios y establecimientos que se encuentran en el circuito que abarca a varias localidades desde China Muerta hasta Añelo.
En este sentido, días atrás distintos medios de comunicación de la región visitaron la Casita de Té Los Chalets ubicada en Centenario. Se trata de una casa antigua con paredes de grosor ancho, ventanas grandes y techo de tejas; una edificación típica de las chacras de la región que es administrada por su dueña, Nancy Sastre.
“Los Chalets” ofrece exquisitos postres, masas y elaboraciones artesanales creadas con frutos de su chacra y que se combinan con infusiones que sorprenden al paladar del visitante. Este establecimiento fue distinguido con los programas de calidad del Sello de Distinción Gastronómica Neuquina, Buenas Practicas de Nación y Sistema Inicial de Gestión Organizacional (SIGO).
La Ruta de las Chacras apunta a poner en valor el producto agroturismo y fortalecer la identidad rural a través de ferias productivas de alimentos orgánicos, miel, vinos artesanales y gran variedad de comestibles sin conservantes, que salen directamente del productor a la mesa del consumidor.
Todo lo que rodea a las “chacras”, es un potencial que está en pleno desarrollo y que va por buen camino. Se presenta a lo largo de más de cientos de kilómetros de extensión por el corredor que comprende a China Muerta, Senillosa, Plottier, Neuquén capital, Centenario, Vista Alegre, San Patricio del Chañar, Añelo y Rincón de los Sauces.
Las chacras tienen mucha tradición en nuestros valles: en estas hectáreas la mano laboriosa de los pioneros plantaron frutales de manzanas, peras, pelones, hortalizas y otros alimentos que hoy se siguen cosechando.
Actualmente en esta Ruta aparecen nuevos emprendimientos, muchos de ellos familiares , que riegan con entusiasmo su trabajo con originales propuestas, como la producción de olivares, hongos, frutas finas, casas de té, restaurantes de campo, pequeñas bodegas y cooperativas que nuclean a horticultores o crianceros.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
El master of wine británico, Tim Atkin, distinguió a Germán Di Césare, director enológico de Bodega Trivento, como enólogo del año en su prestigioso informe “Special Report Argentina 2025”. El reconocimiento destaca su capacidad para combinar calidad, volumen y proyección internacional del Malbec argentino.
Ya no son sólo una opción: las propuestas vegetarianas ganan protagonismo en la alta cocina y redefinen el arte de comer bien. Desde menúes degustación hasta platos de autor, los vegetales se vuelven los nuevos protagonistas del paladar refinado.
En Almagro, un bodegón local sorprende con platos de pastas al estilo casero y elaboración refinada a precio accesible. Doña Cocina Tipo Casa ya se ganó elogios de críticos y públicos por ofrecer una experiencia gastronómica de nivel, sin romper la alcancía.
Un espumante rosado de Huentala Wines fue protagonista en la recepción por el 249° aniversario de la independencia de Estados Unidos, celebrada en la residencia oficial en Buenos Aires. El Sombrero Extra Brut Rosé Pinot Noir, elaborado en el Valle de Uco, fue elegido para brindar en un evento que reforzó los lazos culturales entre ambos países.
El chef Alexis Gauthier creó el caviar vegano, un manjar refinado elaborado con algas y esferificación fría. Con sabor a mar y estética impecable, esta versión gourmet une sofisticación culinaria y responsabilidad ética, sin sacrificar especies en peligro de extinción.
