Es una iniciativa llevada adelante por productores ganaderos de Junín de los Andes que son asesorados por el gobierno del Neuquén a través de Centro PyME-ADENEU.
Noticias05 de febrero de 2018
Redacción Central
Durante la Expo Rural que se realizó el pasado fin de semana en Junín de los Andes fue presentada la marca “Carnes del Mallín”. En la oportunidad fueron degustados cortes de carne premium de origen vacuno preparados por el chef Martín García.
El objetivo de la marca “Carnes del Mallín” es destacar la calidad y particularidad de la carne vacuna producida en base al pastizal natural en Neuquén. Estas carnes se diferencian principalmente porque los animales son criados y engordados sobre la base del pastizal de los mallines, en campos que manejan de forma sustentable sus recursos.
La coordinadora del Programa Ganadero Bovino de Centro PyME-ADENEU Mariana Hafford, informó que “la promoción de la marca en la Expo Rural de Junín de los Andes es la primera que se realiza en la provincia de Neuquén, donde se suma el esfuerzo del programa y de un grupo de productores”.
La propuesta busca “sensibilizar a los consumidores sobre las características de las carnes vacunas diferenciadas neuquinas y la importancia o ventajas que posee consumir este tipo de productos, en donde se prioriza el cuidado del medio y del sistema productivo utilizado para la cría y engorde de estos animales”, agregó.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
Desde el mar y las raíces inmigrantes, Mar del Plata construyó una cocina que se degusta con todos los sentidos y que guarda secretos que sólo se revelan en su territorio.
Lucciano’s vuelve a marcar tendencia y reafirma su liderazgo con los sabores más deseados del momento, llevando el pistacho a nuevas alturas.
El jueves 17 de julio, Chiquín Fuegos y Cocina presenta una velada gourmet que une mariscos, vinos patagónicos y técnicas de autor en una experiencia multisensorial única. El evento será con cupos limitados y maridajes cuidadosamente curados.
El 25 de julio, los jardines del Sheraton Mar del Plata se vestirán de gala para recibir una noche de gastronomía, vinos de Catena Zapata y un live set en clave sensorial. Una degustación libre con buena música, ideal para anticipar lo que será el gran festival VINMUSIC.
Del 1 al 9 de agosto, bodegas, municipios e instituciones celebran la cepa insignia del este mendocino con una agenda de actividades presenciales y virtuales. El Bonarda argentino, segunda variedad tinta más plantada del país, se afirma como símbolo de diversidad y proyección en el mundo del vino.
