home made sushi

Kanji

La historia de Mariana Montero: de docente a chef profesional

Redacción1
Noticias16 de septiembre de 2017
(Por Julieta Sanchez) Mariana Montero es una bahiense que tras 25 mudanzas decide quedarse en Neuquén. Después de estudiar en el Instituto Cocineros Patagónicos empieza con un exitoso emprendimiento en el 2015: Kanji home made sushi. Entrá para conocer sus aventuras en Lima, cómo inició su empresa con el sushi y más!
    Lo más visto
    Pastelitos

    Pastelitos: cómo un clásico patrio se convirtió en objeto gourmet

    Redacción Central
    25 de mayo de 2026
    Durante años quedaron asociados a actos escolares, panaderías de barrio y fechas patrias. Pero algo cambió. Hoy los pastelitos aparecen en cafeterías de especialidad, versiones premium y posteos de Instagram. Entre el debate eterno sobre membrillo o batata, el clásico argentino vive una nueva etapa.
    FERIA DE CHOCOLATE  (1)

    Llega La Chocolaterie 2026 a La Rural: edición especial “Mundial”

    Redacción Central
    02 de junio de 2026
    La sexta edición de La Chocolaterie se realizará los días 27 y 28 de junio con más de 120 expositores, una fuerte presencia internacional, experiencias inmersivas, productos inéditos y una edición especial atravesada por el clima emocional del Mundial.
    Paz Levinson

    Sommeliers: los profesionales que redefinieron la experiencia del vino

    Redacción Central
    03 de junio de 2026
    Cada 3 de junio se celebra el Día Internacional del Sommelier, una profesión que en Argentina creció junto con la revolución del vino local. De las grandes bodegas a los restaurantes y las ferias, hoy son figuras clave para contar qué hay detrás de una copa.