
"Cocino para todos por igual, para mi el placer es cocinar"
Actualmente es Chef Ejecutivo del Hotel del Comahue!
Profesiones - Chefs03 de agosto de 2017 RedacciónNombre y Apellido: Luis Alberto Ocares
Estado Civil/Hijos: Soltero, papá de 3 hijos.
Lugar y cargo actual: Chef Ejecutivo del Hotel del Comahue.
Trabajó en: Varios lugares!!
Comida preferida: Asado en familia.
Algo que no te guste comer: Brócoli.
Un restaurante en el mundo: El Celler de Can Roca (de los hermanos Roca) en España. Mil904 en el Hotel del Comahue.
Bebida preferida: Vino tinto y cerveza.
Un tema musical: La hija del fletero de Los Redonditos de Ricota.
Una Red Social: Whatshapp, igual no soy muy fan de las redes sociales.
Un Libro: Relato de un náufrago de Gabriel García Márquez.
Una Película: Gladiador.
Un lugar para vacacionar: Todos mientras este con mi familia!
Un deporte: Futbol.
Un hobby: Ver películas.
"Cocino para todos por igual, para mi el placer es cocinar"
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El chef argentino con tres estrellas Michelin, hizo un alto en su agenda para conversar sobre su carrera.
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Se acerca el 18 de agosto, cuando el mundo brinda por una de las cepas más delicadas y fascinantes. El Pinot Noir, con su frescura, sutileza y personalidad única, conquista tanto en espumosos como en tintos de perfil refinado. En Argentina, su historia se reinventa entre viñedos de altura y manos que lo elaboran con arte.
Neuquén se prepara para celebrar el festival donde cada bocado es verso: Confluencia de Sabores, edición 2025, vuelve los días 6 y 7 de septiembre en el Parque Jaime de Nevares, el escenario ideal para que la gastronomía neuquina se encuentre con quienes saben disfrutarla.
El Día Mundial del Pinot Noir encuentra en el Rosell Boher Rosé un homenaje perfecto: un espumante 100 % Pinot Noir del Valle de Uco que combina frescura, elegancia y burbujas de fina persistencia.
Este 18 de agosto la ciudad de Neuquén se vistió de gala para honrar al Pinot Noir, la cepa insignia de la Patagonia. El Centro de Convenciones Domuyo fue sede del Encuentro de Profesionales y Técnicos de la Industria Vitivinícola, que reunió a referentes del sector a nivel nacional y regional.
El próximo 23 de agosto, Villa El Chocón será anfitriona de la primera edición de Neuquén al Plato. En el restaurante URO, el público podrá disfrutar de un menú con identidad regional creado por reconocidos chefs, maridado con vinos patagónicos y acompañado por experiencias culturales, turísticas y artísticas. La entrada será libre y gratuita.