Crujiente por fuera, suave por dentro y perfumado con especias, el falafel recorrió miles de kilómetros antes de instalarse en la gastronomía porteña. En el Día Internacional del Falafel, un recorrido por la historia de este clásico.
Noche de maridaje y música en vivo: una experiencia sensorial en Cipolletti
La velada incluirá un menú de tres pasos, especialmente diseñado para resaltar las características de tres varietales de la reconocida bodega patagónica Humberto Canale. Tampoco faltará la música en vivo.
06 de marzo de 2025
Redacción Central
El evento, organizado por Late Patagonia, Chiquín Fuegos y Cocina, y la bodega Humberto Canale, se podrá disfrutar el próximo viernes 7 de marzo a las 21, con una cena especial de maridaje en el local ubicado frente a la Caminera de Cipolletti.
El sommelier Diego Molina será el encargado de guiar a los comensales a través de este viaje enológico, compartiendo sus conocimientos y secretos sobre el mundo del vino. Para comenzar, se servirá una fresca ensalada tibia de verdes y mariscos, seguida de una trucha salmonada con verduras salteadas y cherrys confitados con crema cítrica como plato principal. El toque dulce lo pondrá un cheesecake de frutos rojos y, para cerrar la noche, los asistentes podrán disfrutar de un espumante.
Además del maridaje, la velada contará con música en vivo para crear un ambiente aún más especial. El precio por persona es de $50.000, y se recomienda reservar con anticipación llamando al 2994620740.
Late Patagonia, Humberto Canale y Chiquín: una alianza para disfrutar los sabores
La organización de Late Patagonia y la experiencia gastronómica Chiquín se unen a Humberto Canale -una bodega con más de 100 años de historia- para ofrecer esta noche única. Sin duda, una oportunidad para los amantes del buen vino y la buena comida que quieran disfrutar de una noche diferente en Cipolletti.
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