El sábado 5 y el domingo 6 de agosto en el Hipódromo de Palermo se realizará la feria gastronómica que homenajea al choripán. Habrá puestos de cocina tradicional, un mercado de productos para fanáticos del asado y la parrilla, un sector de juegos para chicos, y el domingo jornada de turf.
Noticias31 de julio de 2023
Redacción Central
Se trata del festival ChoriFest que se llevará a cabo, con entrada libre y gratuita, en el Hipódromo de Palermo durante dos días consecutivos: el sábado 5 y el domingo 6 de agosto de 12 a 20hs. El ingreso es por Avenida Libertador y Dorrego.
Quienes se acerquen a la feria se encontrarán con 30 puestos y food trucks que ofrecerán una gran variedad de choripanes diferentes, desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos. En cada puesto, los cocineros y parrilleros sorprenderán al público con sabrosas creaciones clásicas o audaces para todos los gustos.
Algunas de las opciones que se podrá deleitar: chorizo de cordero, con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata; chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel; choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo; choripán tradicional con criolla en campo de campo; y muchas más.
También, se podrán disfrutar otras exquisiteces de la parrilla argentina: mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares; empanadas, vinos, cervezas artesanales de Rabieta, y postres. Asimismo, habrá propuestas veganas y sin TACC.
Para esta ocasión, la feria que en su última edición convocó a más de 20.000 personas, sumará algunas novedades:
-Mercado del parrillero: un espacio con propuestas para fanáticos del asado como fogoneros, ahumadores, kits parrilleros, braseros, mini espiedos, indumentaria y accesorios.
-Sector de juegos para niños: juegos didácticos, espacio de artes plásticas y rincón de lectura.
Además, quienes visiten la feria el domingo 6 de agosto podrán disfrutar en simultáneo a la una gran jornada de turf. Desde el mediodía, habrá diferentes competencias con los mejores caballos.
Cabe mencionar que, el festival cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.
DATOS ÚTILES
Fecha: sábado 5 y domingo 6 de agosto
Horario: 12 a 20 hs.
Lugar: Hipódromo de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego), CABA.
Costo: Entrada gratuita.
En caso de lluvia, se reprograma para el 20 y 21 de agosto.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
Este jueves 1 de mayo, Chiquín prenderá sus fuegos en Cipolletti para una cena especial dedicada al Pinot Noir, una de las cepas más representativas del Alto Valle. La cita reunirá a los amantes del buen comer y beber.
A partir de mañana, Villa Pehuenia -capital de la gastronomía neuquina- será escenario de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, una celebración que fusiona ingredientes, paisajes y cultura.
En Villa Pehuenia, las bodegas neuquinas presentaron sus varietales más destacados —como Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec— para acompañar los sabores auténticos de la región. Una celebración donde el vino y la gastronomía local se entrelazan, resaltando la identidad culinaria de la Patagonia.
La capital argentina ha sido reconocida como uno de los diez destinos culinarios imprescindibles del mundo. Una distinción que celebra su vibrante escena gastronómica, donde la tradición del asado se fusiona con la innovación de chefs contemporáneos, consolidando a Buenos Aires como un epicentro de sabores y experiencias únicas.
El sábado 10 de mayo se realizará la primera edición de la feria Bicchiere | Wine & Spirits, que contará con más de 20 bodegas y productores de bebidas premium. Una experiencia exclusiva en Torrepueblo, considerado "la Toscana argentina".
