Marco Puricelli, Sushiman & Brewmaster.

Cuando tu bebida preferida y tu hobby coinciden el resultado es la excelencia!!!
Profesiones - Chefs28 de julio de 2017 Redacción
Marco Puricelli

Nombre y Apellido: Marco Puricelli

Estado Civil/Hijos: Soltero

Lugar y cargo actual: Sushiman Del Sur Espacio, Brewmaster Manifiesto Brewery

Trabajó en: Sushi10 y Replay en Barcelona.

Comida preferida: Sushi

Algo que no te guste comer: nada 

Un restaurante en el mundo: Pujol en México.

Bebida preferida: Cervezas especiales.

Un tema musical: Los de Jean Michel Jarre

Una Red Social: Facebook. 

Un Libro: La caza del octubre rojo, novela de Tom Clancy

Una Película: El señor de los caballos.

Un lugar para vacacionar: Huatulco en México.

Un deporte: Tenis 

Un hobby: Cerveza

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