Los que conocen a Mariela Berta saben que encaja perfecto en el adjetivo “emprendedora”, ha trabajado mucho para llegar a su propia oferta gastronómica, hecha en el mundo del vino, se volcó a la organización de eventos que resaltan la calidad de nuestras uvas patagónicas.
Noticias12 de abril de 2022 M.E.G
Antigua colaboradora de la Cámara de productores de vino, hoy Mariela ha lanzado su marca al mundo de la gastronomía en una propuesta ecléctica que va desde los eventos a el servicio de cocina y comedor en un bonito local ubicado en la calle Rivadavia casi Entre Ríos en la capital neuquina.
El espacio físico vino a coronar una larga trayectoria de trabajo en la difusión del vino que Mariela junto a su hermana Stefi llevo adelante casi se podría decir “a domicilio” en las distintas bodegas y localidades donde el vino es un elemento ajeno a la producción.
La tarea en el mundo del vino le fue abriendo caminos y haciendo más clara su perspectiva y su encuentro con el mundo de la gastronomía. Era un camino que tenía un destino fijo, su marcha fue fluyendo y como decía un poeta “tenía la fatalidad del río, que sabe que siempre termina en el mar”, así las cosas, ni la pandemia pudo con la determinación de abrir las puertas y brindar el servicio de restaurante.
El lugar que eligió es muy ameno, con distintas formaciones en las mesas, por su formato parece un tipo bistró pero también cuanta con algún living y alguna que otra mesa informal. Lindo lugar, armado con prolijidad y con cariño por la propuesta.
Eventos
La propuesta comenzó a materializarse y son varios los eventos que ha llevado a cabo, comenzando con un San Valentín muy bonito en febrero con una cena de Cuatro Pasos maridada con vinos de Bodega Familia Schroeder, obsequiaron una botella de vino, por pareja y además hubo un sorteo por una estadía para dos personas en San Martin de los Andes.
Luego siguieron con las noches temáticas, como el 8 de marzo con “Vino con aroma de mujer”, un tapeo libre con degustación de vinos de las bodegas Miras, Canale y Patritti y una mesa de dulces que fue la delicia de quienes optaron por esta propuesta.
La Noche Asiática, fue para descubrir y disfrutar de distintos sabores de Asia en 5 pasos con Springs Roll: salteado de pollo y vegetales envuelto en masa philo con dip agridulce, Yakitori: Brochet de cerdo con pomelo miel; Teja con Sushi: 3 variedades de rolls distintas con opción veggie; akisoba: Fideos de arroz con un sabroso caldo y mariscos y el cierre dulce con Crepe flambeado con banana y helado.
La noche mexicana también fue un éxito de gente y ya se viene la noche del Malbec que están preparando con entusiasmo porque, a mi criterio, es la noche del año.
Estamos preparados para homenajear a nuestra cepa emblema y estamos ilusionados con la propuesta que está haciendo Mariela y lo personalizo en su nombre a riesgo de ser injusto pues hay un equipo que trabaja a la par, pero como decía una tía mía ¡todo no se puede en la vida!
M.E.G.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
Desde Malbec jóvenes, en blend con otras cepas y hasta en su versión como vino blanco o espumoso. Un repaso por algunas etiquetas que rompen el molde.
En 2016, por primera vez en la historia, un Papa celebró la misa con un vino argentino. “Todos”, un Torrontés riojano elaborado con uvas de pequeños productores de seis provincias, se convirtió en un símbolo de fe, unidad y orgullo nacional.
Los cócteles sin alcohol, conocidos como mocktails, están transformando la escena de la coctelería global. Desde opciones sofisticadas en bares de alta gama hasta alternativas saludables en reuniones sociales, estas bebidas ofrecen sabor, estilo y bienestar sin una gota de alcohol.
Cocina al fuego y vinos de excelencia se dan cita este jueves en Cipolletti, en una noche que celebra la identidad regional con una experiencia sensorial inolvidable.
El próximo miércoles 30 de abril, Cipolletti será el epicentro de una noche dedicada al vino y a la gastronomía regional. La 2ª edición de Wine Lovers Patagonia reunirá a bodegas patagónicas y de otras provincias en Hotel y Casino del Río, ofreciendo degustaciones, charlas con sommeliers y tapeo gourmet.
