Entre los consejos de los especialistas, se destaca que debes cocinar completamente los alimentos, alcanzando 70°C en su interior: carne, pollo, pescado y huevo se consumen completamente cocidos.
Noticias03 de octubre de 2021
Redacción Central
El área de Salud Ambiental, dependiente del Ministerio de Salud de Río Negro, brinda una serie de recomendaciones y consejos para conocer las claves para lograr alimentos seguros. Desde el área se indicó que todos podemos salvar una vida, si conocemos y hacemos conocer las “5 claves de la inocuidad” para lograr una alimentación segura.
Asimismo, expresaron que compartimos ambiente con diferentes microorganismos, que pueden ingresar a nuestro cuerpo a través de los alimentos que consumimos y preparamos, y que muchas veces son causantes de enfermedades.
Por este motivo, desde el Ministerio de Salud se aconseja incorporar las “5 claves de la Inocuidad” como hábito a la hora de preparar y elaborar las comidas, con el fin de disminuir la probabilidad de enfermarnos con lo que comemos.
5 Claves de la inocuidad
1- Mantené la limpieza: Mantené tus manos, utensilios y superficies de trabajo siempre limpias
2 - Separá siempre los alimentos crudos de los cocidos: Separá tanto en la mesada como en la heladera y no utilices los mismos cuchillos y tablas para manipular carnes crudas y otros alimentos.
3 - Mantené los alimentos a temperatura segura: No dejes alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de dos horas. Enfriá rápidamente las comidas cocinadas y los alimentos perecederos en la heladera por debajo de los 5°C y mantené la comida caliente por arriba de los 60°C. No descongele los alimentos a temperatura ambiente, hacelo siempre en la heladera. No descongelar y volver a congelar.
4- Cociná completamente los alimentos, alcanzando 70°C en su interior: Carne, pollo, pescado y huevo se consumen completamente cocidos. Salsas, guisos y sopas deben hervirse para asegurar su cocción. Recaliente completamente la comida cocida que se consume caliente.
5 - Utilizá agua y materias primas seguras: Para cocinar y limpiar utilizá agua potable; lavá bien las frutas y verduras; realizá las compras en establecimientos habilitados y lee siempre los rótulos de los productos que compras.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
En la edición 2025, la marca no sólo ofrecerá su clásico centro de postres, sino que además sumará un punto de acopio de plásticos.
Más de 15 bodegas de la región participarán del evento, que también contará con gastronomía de primer nivel.
Cada 16 de febrero se celebra el Día Mundial del Syrah, una cepa que ha encontrado en la Patagonia un territorio ideal para su desarrollo. Bodega Del Fin Del Mundo rinde homenaje a esta variedad con un vino que expresa la singularidad de su origen en San Patricio del Chañar, Neuquén.
Quienes buscan una experiencia culinaria única para el Día de los Enamorados, tendrán la posibilidad de una cena exclusiva, ambientación romántica y detalles pensados para la ocasión.
Cada 14 de febrero es la excusa perfecta para abrir una botella especial. Trapiche, bodega líder en elaboración y exportación de vinos, comparte sus elegidos para la ocasión.
