Más de 80 puestos de comida y un pasaje gastronómico en la Fiesta Nacional de la Confluencia
Ofrecerán sus productos locales a neuquinos y turistas de todo el país que llegan para vivir esta gran fiesta.
Entre los consejos de los especialistas, se destaca que debes cocinar completamente los alimentos, alcanzando 70°C en su interior: carne, pollo, pescado y huevo se consumen completamente cocidos.
Noticias 03 de octubre de 2021 Redacción CentralEl área de Salud Ambiental, dependiente del Ministerio de Salud de Río Negro, brinda una serie de recomendaciones y consejos para conocer las claves para lograr alimentos seguros. Desde el área se indicó que todos podemos salvar una vida, si conocemos y hacemos conocer las “5 claves de la inocuidad” para lograr una alimentación segura.
Asimismo, expresaron que compartimos ambiente con diferentes microorganismos, que pueden ingresar a nuestro cuerpo a través de los alimentos que consumimos y preparamos, y que muchas veces son causantes de enfermedades.
Por este motivo, desde el Ministerio de Salud se aconseja incorporar las “5 claves de la Inocuidad” como hábito a la hora de preparar y elaborar las comidas, con el fin de disminuir la probabilidad de enfermarnos con lo que comemos.
5 Claves de la inocuidad
1- Mantené la limpieza: Mantené tus manos, utensilios y superficies de trabajo siempre limpias
2 - Separá siempre los alimentos crudos de los cocidos: Separá tanto en la mesada como en la heladera y no utilices los mismos cuchillos y tablas para manipular carnes crudas y otros alimentos.
3 - Mantené los alimentos a temperatura segura: No dejes alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de dos horas. Enfriá rápidamente las comidas cocinadas y los alimentos perecederos en la heladera por debajo de los 5°C y mantené la comida caliente por arriba de los 60°C. No descongele los alimentos a temperatura ambiente, hacelo siempre en la heladera. No descongelar y volver a congelar.
4- Cociná completamente los alimentos, alcanzando 70°C en su interior: Carne, pollo, pescado y huevo se consumen completamente cocidos. Salsas, guisos y sopas deben hervirse para asegurar su cocción. Recaliente completamente la comida cocida que se consume caliente.
5 - Utilizá agua y materias primas seguras: Para cocinar y limpiar utilizá agua potable; lavá bien las frutas y verduras; realizá las compras en establecimientos habilitados y lee siempre los rótulos de los productos que compras.
Ofrecerán sus productos locales a neuquinos y turistas de todo el país que llegan para vivir esta gran fiesta.
En un rincón remoto del mundo, donde el clima seco y frío desafía las expectativas, se encuentra La Patagonia, Argentina, emergiendo como uno de los destinos vinícolas más fascinantes y exquisitos del cono sur del planeta. En medio de vientos que alcanzan velocidades sorprendentes de hasta 200 km/h, esta región ha logrado establecerse como un epicentro de viticultura de clase mundial.
El jueves 29 de febrero a las 20:30 horas, el restaurante del Apart Hotel Illia 121 se transformará en un escenario gastronómico de primera categoría con el evento "Sabores de Verduras & Vinos en Terrazas". Esta experiencia única forma parte del 9° Encuentro de Vinos en Terrazas del establecimiento, destacando la participación especial de las reconocidas Bodegas Moschini.
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Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
El próximo jueves 18 de abril a las 20:30 horas, los amantes del buen vino y la alta gastronomía tienen una cita imperdible en Terrazas Resto del Apart Hotel Illia 121. Bajo el título "Ahumados & Malbec", este evento promete deleitar los paladares más exigentes con una exquisita selección de vinos y platos cuidadosamente elaborados.
Destacados chefs de la región se preparan para deleitar los paladares más exigentes en el evento "Junín Cocina", dos noches dedicadas a la alta cocina y la solidaridad. Este exclusivo encuentro gastronómico se llevará a cabo los días 26 y 27 de abril en el icónico restaurante Ruca Hueney de Junín de los Andes, con el propósito de recaudar fondos para la Biblioteca Gregorio Álvarez.
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