Alejandra Lopez Alfaro, Sommelier y amante de la comida casera.
Su hobby está siempre relacionado con el buen comer y beber!
Profesiones - Sommelier19 de julio de 2017 Redacción
Nombre y Apellido: Alejandra Lopez Alfaro
Estado Civil/Hijos: Casada sin hijos.
Lugar y cargo actual: Mi propia consultora para la industria de la hospitalidad www.alejandralopezalfaro.com
Trabajó en: Capacitación y Desarrollo EAS (Escuela Argentina de Sommeliers), Sodexho Argentina para su producto Prestige. (Gerencia de comedores ejecutivos Bank Boston). Gerencia Hostería Los Notros (Glaciar Perito Moreno). Gerencia gastronómica y hotelera Martindale Country Club. Gerencia de Restaurante Hotel Piscis Las Leñas. Docente en carreras relacionadas con turismo, hotelería, gastronomía y sommeliers.
Comida preferida: Me encantan las comidas caseras, picadas regionales y asados, siempre acompañadas por una copa de vino o cerveza.
Algo que no te guste comer: No me gusta la morcilla y el mondongo.
Un restaurante en el mundo: Ristorante Da Zaccaria en Amalfi, Italia, ubicado sobre un acantilado. Un lugar único en paisaje, gastronomía y dinámica del servicio. Muy particular, es toda una experiencia!
Bebida preferida: Muchas! Varían según el momento y la ocasión.
Un tema musical: También depende del momento, no tengo ídolos ni fanatismos.
Una Red Social: Solo por trabajo, facebook.
Un Libro: Los libros de historia novelada.
Una Película: Poco actualizada con el cine.
Un lugar para vacacionar: La montaña en invierno, no solo el ski, sino todo lo que implica; el chocolate caliente y los guisos en los paradores de montaña y el final del día de ski con un fuego, fondue y copa de vino.
Un deporte: Hockey.
Un hobby: Mi hobby está siempre relacionado con el buen comer y beber.
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