Entre montañas, lago y bosque, la localidad cordillerana celebró una nueva edición de su clásico encuentro gastronómico. El Hotel Alto Traful reunió a chefs, productores y amantes de la buena cocina en una propuesta donde los sabores patagónicos se fundieron con el paisaje.
13 de octubre de 2025
Redacción Central
Villa Traful volvió a vestirse de fiesta con la novena edición de “Traful Invita”, el ya consolidado encuentro gastronómico que convoca a cocineros, productores y sibaritas en un entorno natural incomparable. Durante el fin de semana, el Hotel Alto Traful fue escenario de una nueva celebración de la cocina patagónica, combinando aromas, texturas y paisajes que cautivan todos los sentidos.
En esta edición participaron los reconocidos chefs Sebastián Mazzuchelli y Martín Páez como cocineros invitados, quienes compartieron su talento junto al anfitrión Emanuel Antimi, responsable de la propuesta gastronómica del hotel. Juntos ofrecieron un menú que exaltó los productos regionales y la identidad culinaria de la Patagonia, con platos capaces de emocionar tanto a visitantes como a locales.
El encuentro contó además con la destacada presencia de Bodega Malma, que acompañó cada paso gastronómico con una selección de vinos patagónicos pensada para realzar cada bocado. Las degustaciones guiadas y maridajes se convirtieron en uno de los momentos más disfrutados del evento, subrayando el potencial enoturístico de la región y la armonía entre cocina y vino.
Durante todo el fin de semana, el clima acompañó con jornadas soleadas que invitaron a explorar los alrededores de Villa Traful, su lago de aguas turquesas y los bosques que enmarcan el paisaje. La música en vivo y el ambiente distendido completaron una experiencia que volvió a reafirmar el espíritu hospitalario y genuino de este rincón patagónico.
Con el cierre de esta novena edición, el Hotel Alto Traful renueva su compromiso con la difusión de la cultura gastronómica regional y con el fortalecimiento de Villa Traful como destino turístico de excelencia. La invitación queda abierta para volver en primavera o verano, y dejarse envolver por la naturaleza, los sabores locales y la calidez de su gente.
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