Redacción Central
Late Patagonia vuelve a encender la pasión por el buen comer con una propuesta que combina brasas, copas y acordes. La cita es en Chiquín Fuegos & Cocina, donde los sabores de la región se entrelazan con los vinos de Bodega Miras en una cena de cuatro pasos guiada por un sommelier.
El recorrido comienza con un bagel de trucha ahumada, acompañado de un vino liviano Pinot Rosé. Continúa con una entraña sobre papines andinos y salsa de verdeo y mostaza, maridada con Pinot Negro, y llega al punto culminante con un chivito asado con puré de hierbas y cebollitas al Malbec, acompañado por un vino liviano Malbec. El final es dulce y cítrico: cheesecake de naranja con vino Naranjo.
La propuesta, titulada “Vinos Orgánicos”, invita a disfrutar la armonía entre el fuego, la tierra y la vid, en una atmósfera donde la música en vivo acompaña cada sorbo y cada bocado.
El encuentro será el jueves 16 de octubre a las 21, con un valor de $55.000 por persona y cupos limitados.
Chiquín Fuegos & Cocina se ubica frente a la Caminera de Cipolletti, y las reservas se pueden realizar al 299 462 0740.
