Te enseñamos a preparar una "trucha a lo neuquino"

En mariposa, filete o entera, podés cocinarlas al horno con hierbas y acompañarlas con puré (de papa o calabaza), arroz o ensaladas. Pero hoy te mostramos una receta de La Toscana.
Propuestas29 de junio de 2020Redacción1Redacción1

El Gobierno de la provincia busca colaborar con el sector acuícola, una de las actividades que contribuyen al desarrollo y constitución de la matriz productiva.

Debido al aislamiento social preventivo y obligatorio por la pandemia de coronavirus (Covid-19), las ventas de trucha disminuyeron notablemente. Desde el ministerio de Producción e Industria se trabajó en una campaña para impulsar el consumo interno del producto en conjunto con los productores, valiéndose de distintos medios de comunicación y de acuerdos con el sector.

El ministro de Producción e Industria, Facundo López Raggi, explicó que “esta acción busca generar redes entre los productores que faciliten la faena, traslados y comercialización del producto y para esto se ha puesto a disposición la única planta de faena en la provincia que funciona en Aluminé”.

Te puede interesar
Lo más visto
luigi-bosca-4

Cuatro pasos, cuatro vinos y una noche para disfrutar en Cipolletti

Redacción Central
13 de octubre de 2026
Chiquín Fuegos & Cocina, Late Patagonia y Luigi Bosca se unen para ofrecer una cena maridaje. La propuesta será este jueves 15 de octubre, a las 21, con un menú de cuatro pasos que combina diferentes sabores y etiquetas de la bodega mendocina.