Te enseñamos a preparar una "trucha a lo neuquino"

Propuestas 29 de junio de 2020 Por Redacción1
En mariposa, filete o entera, podés cocinarlas al horno con hierbas y acompañarlas con puré (de papa o calabaza), arroz o ensaladas. Pero hoy te mostramos una receta de La Toscana.

El Gobierno de la provincia busca colaborar con el sector acuícola, una de las actividades que contribuyen al desarrollo y constitución de la matriz productiva.

Debido al aislamiento social preventivo y obligatorio por la pandemia de coronavirus (Covid-19), las ventas de trucha disminuyeron notablemente. Desde el ministerio de Producción e Industria se trabajó en una campaña para impulsar el consumo interno del producto en conjunto con los productores, valiéndose de distintos medios de comunicación y de acuerdos con el sector.

El ministro de Producción e Industria, Facundo López Raggi, explicó que “esta acción busca generar redes entre los productores que faciliten la faena, traslados y comercialización del producto y para esto se ha puesto a disposición la única planta de faena en la provincia que funciona en Aluminé”.

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