Bonafide Centro

De miga, de milanesa, de lomito, de bondiola o un buen choripán. Este 3 de noviembre, un recorrido por las versiones que forman parte de la mesa argentina y los detalles que hacen la diferencia entre dos panes.

Tucumán celebra desde hoy la Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa. El encuentro es una buena excusa para conocer el pan especial, cómo se arma el clásico y qué cambia cuando la receta se prepara con seitán.

La plataforma digital de Baron B incorporó los proyectos que participaron de la edición 2026 del Prix Baron B – Édition Cuisine. Restaurantes de Chaco, Ushuaia y Buenos Aires se suman a un recorrido que reúne cocineros, platos, productos y territorios de distintas regiones del país.

Cada 10 de noviembre, Argentina celebra sus costumbres en homenaje al nacimiento de José Hernández, autor del Martín Fierro. Pero la tradición también se sirve en la mesa: asado, empanadas, locro, humita, tortas fritas y mate forman parte de una cocina que cambia de una región a otra y se transmite de generación en generación.

La cadena destinará el 100% de lo recaudado por la venta de la hamburguesa a Casa Ronald McDonald Argentina y Fundación Cimientos para apoyar sus programas de salud y educación.