Subió la espuma

Bodegueros de todo el país se dieron cita el 2 de febrero en el salón Rainbow para la degustación de espumantes más importante de la Patagonia. En esta ocasión la degustación incluyó por primera vez vinos blancos, rosados y dulces que fueron maridados en forma perfecta por las delicias elaboradas especialmente por el Chef Ejecutivo Carlos Velazquez del Hotel Casino Magic.

Una vez más la versatilidad del Salón Rainbow fue comprobada cuando, devenido en bodega, alrededor de 300 personas se congregaron para degustar algunas de las más prestigiosas etiquetas de espumantes de Argentina. Además y como cortesía cada visitante recibió una copa de regalo para disfrutar cómodamente de la degustación, la que se realizó con absoluta responsablidad. La actividad fue organizada en conjunto con Caminos del Vino y contó con la presencia de prestigiosos enólogos, sommeliers, prensa especializada y amantes de la buena vida que valoran la calidad de los vinos de nuestro país.

Ruta de las Burbujas se convirtió así en el punto de encuentro entre consumidores y los autores de sus burbujas favoritos. Cada stand contó con su respectivo representante, dispuesto a guiar la experiencia y disfrutar de un emocionante viaje del carácter, amplitud, expresión y diversidad de estilos. Distintos métodos de elaboración y distintos varietales mostraron la versatilidad de esta categoría que ya dejó las fiestas y el fin de año para comenzar a consumirse todo el año.

Sobre Ruta de las Burbujas

Ruta de las Burbujas es un evento anual que promueve el consumo y el desarrollo de la categoría de espumosos donde participan durante todo el año 100 bodegas argentinas. El evento se inicia en Patagonia con degustaciones técnicas a ciegas, este año fue en Bodega Miras, en Río Negro, a la que suman Valle de Uco y Luján o Maipú. Este año también se visitó Cafayate y se cierra en Noviembre en Mendoza.

De esta forma y luego de varios años acompañando a los hacedores de las burbujas argentinas se sigue promoviendo a la industria y a las economías regionales con el desarrollo de la categoría, impulsando la calidad en la elaboración y fomentamos su comercialización. Siempre en un espíritu de camaradería e intercambio de ideas fomentando la integración de los enólogos.

Hasta el año que viene! Salud!