Arranca la segunda temporada de este ciclo con una bebida antigua y particular.
Noticias11 de febrero de 2019
Redacción1
Les contamos que este Domingo tenemos un curso muy lindo y distinto en el Establecimiento, a cargo de Winsdian Albarran & Agustín Ower:
"ESTO NO ES COCTELERÍA"
2da Temporada: Pócimas / El Vermouth
Fecha: Domingo 17 de febrero, 20 hs
Lugar: Chacra Los García, Ruta Nacional 22, Plottier, Neuquén
CUPOS LIMITADOS
INFO y/o RESERVAS: 2995038566 / [email protected]
Cierre de Inscripciones: Miércoles 13 de Febrero
La nueva temporada de #estonoescoctelería comienza a estudiar las pócimas que cambiaron al mundo. Nosotros elegimos empezar con una bastante antigua y particular que, desde los tiempos de Hipócrates en la Antigua Grecia, logró colarse hasta entrar en los aperitivos clásicos que de Torino trascendieron las fronteras... ¿Cómo lo conoces? ¿#Vermouth, #Vermú, #Wermut, o Vermut? Y ¿Cómo lo disfrutas? ¿Lo mezclas con otra bebida? Todas las formas de escribirlo y decirlo son casi tan válidas como las de disfrutarlo.
Conversar y aprender-hacer sobre bebidas milenarias como el vermouth implica necesariamente diferentes perspectivas y aportes. Es por eso que, para esta ocasión, nos equipamos con colegas que de lleno hacen del mundo de esta poción un lugar precioso por conocer. Por un lado, desde Buenos Aires Agustín Ower @agusowerbartender de Presidente Bar @presidentebar (N° 53 #50bestbars), nos trae una master class sobre los aperitivos más clásicos a base de vermouth y su perfecta conjugación. Por otra parte y de local tenemos a @unicovermouth , emprendimiento patagónico que, con excelencia y fidelidad a una receta particular, van ocupando espacios gastronómicos de importancia en el país.
Si esa suma por sí sola no es suficiente para garantizar un rato agradable y productivo podemos agregarle un par de cosas más: aire libre y muchos árboles de @establecimientolosgarcia , música del @groovyguy.mid @elhidalgo808 , transporte de ida y retorno para beber con tranquilidad, productos locales para combinar, y comidita rica para maridar.
Con una propuesta que visibiliza y acerca a quienes cosechan su materia prima, la marca cuenta las historias de quienes producen los insumos frescos que alimentan a millones de argentinos.
La Expo se desarrollará en el Centro de Convenciones Córdoba “Brigadier Juan Bautista Bustos”, promoviendo las economías regionales de todo el país y generando una gran contribución laboral y de recursos a la provincia.
Una innovadora propuesta ha surgido en una estación de servicio en General Roca, Río Negro, que ha captado la atención tanto de los habitantes locales como de los viajeros que hacen escala en la ciudad. Se trata de un revolucionario sistema de atención que incorpora un robot "mozo del futuro" para colaborar en la entrega de pedidos a los comensales.
Casino Magic está a punto de hacer historia en el mundo de la coctelería y la gastronomía con la primera edición de la Expo Cocktail & BarFest.
La prestigiosa crítica británica, Jancis Robinson, destacó dos etiquetas de la bodega boutique mendocina. Valoró su identidad varietal y compromiso con la sustentabilidad.
A 15 años del nacimiento del Día Mundial del Malbec, que se celebra cada 17 de abril, los números confirman su reinado en la vitivinicultura nacional. Con crecimiento sostenido y una proyección global que no se detiene, esta cepa sigue siendo la embajadora por excelencia del vino argentino en el mundo.
Esta noche llega una nueva edición del evento que desde 2018 reúne los Malbec argentinos de impacto positivo.
Se encuentra en la quinta posición entre las provincias que más superficies tienen de cultivo de Malbec. Cuenta con 561,4 hectáreas, que representan el 1,2 % del total del país.
Desde Malbec jóvenes, en blend con otras cepas y hasta en su versión como vino blanco o espumoso. Un repaso por algunas etiquetas que rompen el molde.
