Como en New York pero en Baires.
Gurmeteros Nomades28 de agosto de 2018 Emiliano Gatti para Gurmeteando.info
Para los que gustan explorar lugares nuevos en la capital argentina les recomiendo Uptown & The Bronx en el corazón de Palermo. Una experiencia que los trasladará a New York desde el momento en que les den el ok en la entrada (hay que estar en la lista) para bajar por las escaleras donde con carteles, grafitis e indicaciones se sentirán en un subte de la ciudad norteamericana.
Luego de recorrer un pasillo serpenteante llegarán a un vagón de metro, cita obligada para la foto. Tras presionar un botón siguen las sorpresas que te llevarán a un gran espacio ambientado como una estación de subte neoyorquina.
La barra es la vedet no solo a la vista sino por la carta de tragos que brinda clásicos en nuevas versiones o sorpresas como el 212 VIP MEN, una mezcla de Absolut, soda de manzana, jengibre, bitter de cardamomo y menta fresca, y antes de entregártelo el barman le da un toque del original perfume de Carolina Herrera al vaso.
Si la idea también es comer algo luego de disfrutar del trago y la excelente música en la zona de barra, y a medida que se van desocupando las mesas, Cecilia, quien te agendó en la entrada te ubicará en algún de las mesas.
La carta también está inspirada en la gastronomía de New York y la propuesta está plasmada por barrios ofreciendo por cada uno entrada, plato principal y postre acordes.
Mi recomendado es el CORDERO A LA CANTONESA (lomo de cordero, jengibre, cilantro, arroz cremoso y huevo picado) y de postre el CHOCOLATE FUDGE TRIO (torta húmeda de chocolate amargo, helado de chocolate con leche, crema inglesa de chocolate blanco, ron y vainilla) toda una experiencia para el paladar.
Uno puede pasar largas horas en el lugar porque todo invita. Muchos turistas le dan color a la noche hasta que entrada la misma le empiezan a poner ritmo a sus cuerpos. Recomendación, ir con amigos.
En síntesis… imperdible.
Data
Apertura: Martes a Sábado de 20,30 hs al cierre
Dirección: Arévalo 2030 – Palermo Hollywood – Buenos Aires
Instagram: @uptown.ba
Facebook: @uptown.ba
Web: http://www.uptownba.com
Un querido amigo #gurmetero que le gusta viajar mucho, está en Segovia y nos envió este video desde el Restaurant Jose Maria, de José María Ruiz Benito, uno de los mayores exponentes de la gastronomía segoviana.
#GURMETEROSNOMADES
Gurmetero en Skylodge Adventure Suites.
Emiliano Gatti en su paso por Londres nos dejó una recomendación, Restaurant LEON de Comida Natural y Orgánica!
Cena de autor, etiquetas patagónicas y una noche pensada para celebrar. “El Gran Baile” propone cerrar el año con una experiencia enogastronómica integral que combina cocina al fuego, maridajes cuidados y música en vivo en un escenario emblemático.
Con una carta especial para la fecha, Terrazas Café & Wine Bar, en Illia 121, ofrece una experiencia culinaria diseñada para acompañar la Nochebuena con identidad, calidad y calidez.
Con más de 188 mil opiniones, una clásica de la Avenida Corrientes se convirtió en el restaurante más comentado del planeta en la plataforma. Fundada en 1932, es un imán para turistas y un ritual intacto para los porteños.
Entre viñedos, copas que tintinean y el sol despidiéndose lento, Bodega Malma vuelve a proponer sus exclusivos atardeceres: una experiencia que combina vinos de excelencia, gastronomía de autor y música en vivo para cerrar el año —y abrir el próximo— de una manera inolvidable.
La marca colombiana abrió dos locales en la terminal aérea neuquina y suma su ritual cafetero a un aeropuerto que crece al ritmo de la energía, los viajes y el movimiento constante de la Patagonia productiva.
