"Cocino para todos por igual, para mi el placer es cocinar"
Martin Zapata, ¨no hay como los ñoquis de Mamá¨
Propietario del Bodegón Zapata, gran lugar de comida simple, casera y fresca!
Profesiones - Chefs24 de mayo de 2018 Redacción
Nombre y Apellido: Martin Zapata
Estado Civil/Hijos: soltero, sin hijos
Lugar y cargo actual: Actualmente tengo un restaurante , mi primer restó, Bodegón Zapata. Ubicado en Picún Leufú sobre ruta 237. Ofrecemos comida simple, casera y fresca del día.
Trabajó en: Trabaje en el Hotel del Comahue muchos años, también en un Lodge de Pesca del sur del País. Estuve también en Catalunya donde no solo aprendí y trabaje , sino donde también hice entrañables amigos. Mis inicios fueron en caterings de la ciudad de Neuquén, Parrilla El Asador ( mi primer trabajo). Un trabajo que me gustó hacer fue el de la docencia, durante muchos años di clases de cocina en el norte y centro neuquino.
Comida preferida: Ñoquis de Mamá
Algo que no te guste comer: nada....todo se come
Un restaurante en el mundo: el mío!
Bebida preferida: un buen Merlot
Un tema musical: The Greatest de Sia
Una Red Social: Facebook
Un Libro: Siete Fuegos de Francis Mallmann
Una Película: Avatar
Un lugar para vacacionar: cualquier lugar con buena compañia ...
Un deporte: uffff naaa ¡!!
Un hobby: compartir con amigos.
Te puede interesar
Juan Solorza se “sube a la bici” para mejorar el delivery y cuidar la calidad del producto
PC
Profesiones - Chefs15 de mayo de 2020Juan Solorza se “sube a la bici” para mejorar el delivery y cuidar la calidad del producto.
El chef argentino con tres estrellas Michelin, hizo un alto en su agenda para conversar sobre su carrera.
El chef neuquino Ezequiel González estará hoy en Cocineros Argentinos.
Lo más visto
El 27 de marzo es la fecha que rinde homenaje a uno de los alimentos más valorados y antiguos del mundo. En Argentina, la jornada también pone en valor la tradición quesera nacional y la calidad de los productos locales.
Enzo Francescoli presentó su vino en Mendoza: pasión futbolística convertida en arte vitivinícola
Redacción Central
31 de marzo de 2025“Inmenzo” como en la cancha, el exfutbolista desembarcó en Mendoza con su nuevo vino, una creación que fusiona su estilo con la riqueza del terroir argentino.
Se acerca la 15° edición del Día Mundial del Malbec y WofA invita a disfrutar “Your Malbec”
Redacción Central
01 de abril de 2025Este año, la campaña de Wines of Argentina incentiva a los consumidores a encontrar un estilo propio de consumir Malbec, y también a compartirlo. Serán 25 los eventos oficiales en los principales mercados de exportación para el vino argentino.
Un postre que nunca pasa de moda: hoy se celebra el Día Mundial de la Mousse de Chocolate
Redacción Central
03 de abril de 2025De origen francés y con una textura inconfundible, la mousse de chocolate tiene su propia fecha en el calendario gastronómico y se la homenajea con recetas, promociones y mucho sabor.
Un viñedo entre rascacielos: Buenos Aires inaugura una experiencia enológica inédita en Latinoamérica
Redacción Central
04 de abril de 2025El Hotel InterContinental Buenos Aires y Bodega Gamboa unieron fuerzas para crear el primer viñedo urbano de la región. Ubicado en plena capital argentina, el proyecto combina turismo, sustentabilidad y cultura del vino en un entorno inesperado: el corazón de una gran ciudad.
